正雪 （しょうせつ）

正雪 純米吟醸
フルーティーで穏やか。甘味控え目。
旨いがインパクトには欠ける。

辛口ながら後味しっかり。吟醸の香りと程よい苦味が余韻として残り、ちびちびいけるお酒です。

試飲会にて。

甘めが続いたので店主に辛口をリクエストしてみました。MENUになかったこちらを勧められました。すっきりおいしいです。

@下田
透明感。美味しい。

FESTIVAL de FRUEの会場で
静岡の地元のお酒らしい
11月のことだから、うるおぼえやけも
純米酒的な美味しかった。

地元、静岡。由比の正雪。


フルーティ。メロン香。

この酒蔵の酒は辛さが好印象。緑ラベルの｢純米辛口｣も好き。あれは辛かった。スッパリ辛かった。
これはそれに比べると香り豊かでちょいっと甘い。
濃い苦みがあるな。甘さの余韻長い。時間かけてゆるーーくフェイドアウト。

酒を擬人化してみると。旅先で。すれ違いざま、（あっ。この人いいな）と思いながら、もう二度と会うこと無いであろう異性。

これまた、ガツンとくる大吟醸。
純米だけに、チョイと荒々しく好みのお味。
静岡のお酒は美味しいですね！

熱海で赤ラベルと悩んで購入。
冷やで飲むと香りは穏やかで、旨味が感じられるスッキリ系だが後口もしっかりキレる。
これは常温位のが好みで、優しい味わいになります。
美味しいお酒ではあるが、ただ期待してた味と違ってた印象。
山影さんのお酒で値段も余り変わらないのであれば、自分は天満月のが好きでした。

@木更津