秋田 / 新政酒造
4.31
レビュー数: 3233
新政 ブィリジアン 木桶仕込み純米 4.3 香 白ぶどうや洋ナシのようなフルーツ系 味 フルーティできれい。甘味と旨味が押し寄せてきて単体で美味しい。生酛感が全くない。 前半だけなら4.5 喉越しに酸がたつのでトータルで4.3 ¥4180/720mlだから買えない… @10月テイスティング 生酛特集
特定名称 純米
原料米 美郷錦
酒の種類 生もと
2019年2月11日
2015/10/19 新政 Colors 生成 2014 -Ecru-
原料米 酒こまち
スッキリしてる。微発酵?シュワシュワしてる 旨味が強く米の香りは広がるが、チョイアルコール強め?
2019年2月10日
新政 立春朝搾り 純米生原酒 9日に宅配されてましたが、本日頂きました。 やはり新政にハズレ無しですな。 『立春朝搾り』は日本名門酒会がプロデュースしている商品だそうで、わが富山では、「北洋」がお店で並んでましたが、あえて予約してた新政を楽しみにしてました。 頂けたことに感謝!
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
甘酸っぱくてぶどう感ある。味も思ったよりのっていて、乳酸の香りも感じる。うーーん。これはうまいなぁ!!
酒の種類 生酒
2019年2月9日
2015/04/03 新政 Colors 瑠璃 2014 -Lapis Lazuli-
新政 新年純米搾りたて さっぱりしててシュワシュワ。新政って日本酒初心者の人にも勧めやすい銘柄よね。 軽くて飲みやすい。飲みすぎ注意。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
新政酒造 新年純米しぼりたて(720ml) 2019年1月1日瓶詰め ¥1,801(税込)
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
2019年2月8日
新政 立春朝搾り(720ml) 2019年2月製造 ¥1,728円(税込) 今年も出会うことができました、開栓が楽しみです。
酒の種類 生酒 生もと
ラピス 純米造り 生酛 木桶 6号酵母 美山錦 30BY リピート!木桶になったからかな?前回よりも美味しく感じる。火入れながら微発泡あり。新政らしい酸味と香りのバランスが素晴らしい。