昨年の頒布会 5月分です。
説明書に呑み頃記載あり、何本か従って置いているのですが、もうこれから開けようと思い1/26に開封です!
決め細かなガス。渋味有り、のど越しはとても切れがあります。
翌日から渋味の奥に甘味が出てきました。ガスもしっかりあります。
翌翌日。まだ渋味優勢ですが甘味もしっかり。なかなかですd(^-^)
菩提もと造りとのことです。私にはお初です。
香りはいたって穏やか(⌒‐⌒)
美味しく頂いています。ぐいぐいいけてしまいます!
特定名称
純米
原料米
新潟県産米
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通