秋田 / 新政酒造
4.31
レビュー数: 3233
新政 新年純米しぼりたて 2019 タイミングを逃して後回しになってましたが、縁起物なので早めに。 しぼりたてのフレッシュ感がキープされており、ガス感があります。 香りは控えめ。 最初に甘味と酸味が強めにきますが、後から軽く苦味がきてキリッと引き締めます。 是非とも来年も継続してほしい。
2019年3月7日
新政 秋櫻(コスモス)生酛 木桶純米 美味い! 酒米は改良信交 変わった名前のお米だね。 精米歩合は45%なので純米大吟醸なのかな。 柔らかな甘みと酸味、さっぱりしてるのに旨味がある。美味すぎて呑み過ぎてしまうお酒。 四合瓶で3,500円。美味い酒は高いのかな。
原料米 改良信交
酒の種類 生もと
2019年3月5日
新政 立春朝搾り 旨味◎、さっぱり感◎ とてもさっぱり美味しいです。
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年3月4日
旨味があるうえに非常にサラッと舌触りでたまらない。
原料米 あきたこまち100
日本酒同好会にて。
原料米 こまち
2019年3月3日
新政 ラピスラズリ 木桶仕込みになる前の商品。ほのかなガス感と柑橘系の香り、私は木桶よりこっちの方がラピスは好きですね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年3月2日
4.5寄りの4 新政が飲みたくなった時はこれが多い。2018の作りから木桶仕込みとのこと。相変わらずうまいです。ややアマ、綺麗な酸、微炭酸。酸で切れるのか甘ったるくもなくおいしい。わさびと塩をアテに飲み続けられる。。酒屋に行くとついつい別のお酒を買ってしまうけど、買うものがないときはこれにしよう!と毎回思うけど知らない酒を飲みたいからなぁ。。。少し木香を感じます。おいしいです。
2019年3月1日
新政 立春朝搾り 純米生原酒 ちょっと飲みそびれてましたが、ストックするのもコンセプトから外れると思い開栓。心地よい酸味がフレッシュ感を演出し、スッキリとした後口まで酸味主体でエスコート!美味しいですね! 流石に人気銘柄(^^)でも、通年商品のんでないんですよね(^^)
2019年2月24日
ラピスラズリ 生酛木桶純米 パイナップル匂、酸味強め、バランス良し、微シュワ、初日は木桶感なし 2日目、深みとウッディー感が増し、後味に良い苦味 好みが分かれそうだが、ある意味すごいお酒
干支ラベル しぼりたて 評判通りで美味しいです。これぞお酒!という感じですね。
酒の種類 生酒
2019年2月23日