新政 （あらまさ）

新政 元旦しぼり
昨年は酒こまちでしたが、今年は美山錦なんですね。昨年は正直酸っぱかったですが、今年はバナナのような酢イソ系の立ち香で甘酸っぱいテイストでした。ちょいピリなガス感もいいですねー。2杯目は少し酸が落ち着いて甘みが前に出てきます。温度が上がれば上がるほど甘くなりました。3日目にもなるとガスも酸も抜けて、甘いお水みたいになるので、早めに飲み切るのがよいかと思います。僕は変態なので、この3日目のデカビタ味のキャンディーみたいな味も嫌いじゃないですけどねーw
評価は星4.5です。今年の新政も期待できそうですねー。好きな方は一緒に楽しみましょう！

新政が一番好き

新政 純米酒
お正月の買い物をしようと地元のイ◯ンで発見！ 値札がついてなくてちょっと不安でしたが、定価でほっとしました。
開けるときにはプシュッといい音がします。香りはほんのりピーチのような青リンゴのような。口に含むとジュワッと微炭酸！ 火入れなのにこれはいいですねー。含み香はメロンっぽくて、甘みのあとに酸味と旨味が合流する感じ。No.6のような瞬発力はないですが、酒に奥行きがあって包容力がありますね。この値段でこのクオリティはすごい！ ぬる燗も……最&高でした……。
酒自体は星4〜4.5ですが、値段で評価を上げて星5つとします。酒自体にけっこう厚みがあるので、いろんなお酒の責めをブレンドしてるのかなーなんて妄想しました。またいつか出会いたい、そんなお酒でしたー。

エクリュ。純米 酒こまち 29BY。
日本酒を色々飲むとほんとに感じるのは、この味のつくりで純米って凄すぎってこと。ほのかな甘みで、特徴のある酸味。そして、クリアな味わい。食べ物に合わせやすい。特に魚介系。友人が家飲みに持ってきてくれました。有難や。
29BY良いね！

新政 新年純米しぼりたて 戌

mc

新政イヤーボトル

瑠璃2016 通称ラピス
酸味を感じ白ワインを飲んでいるような感じ。期待が大きすぎたのかややもう少し甘みを感じるのかなと思っていて意外な感じがしたけど、今度は食べ物と合わせてみたいと思います。

新年純米しぼりたて

縁起物です、心地よいドライな呑みごごち

干支ボトルのセットアッパーは新政◎
６号酵母の控えめなラムネ臭。
口当たりは新政的乳酸系酸味。酸味で筋を通しつつ甘味とまぐわうところはさすが新政！純米スペックながらクリアな喉越しはぐいぐいいけちゃいます(’-’*)♪
後半に膨らみが欲しいですが、これはこれで二重丸◎