瑠璃2015 生酛純米 蔵内熟成別誂(新政酒造)
産地:秋田県秋田市
アルコール:15度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:美山錦
精米歩合:麹米40%、掛米50%
酵母:協会6号酵母
醸造年度:H28by
家飲みで味わう。
色は無色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
口当たりは軽い酸味を伴った甘み。
そこから艶やかな酸味が立ち上り、喉に滑るように入っていく。
苦みやアルコールの硬さはない。
これはおいしい。
あったら買いたい一本。
特定名称
純米
原料米
美山錦
酒の種類
古酒 生もと
テイスト
ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1