新政 （あらまさ）

新政 新年純米しぼりたて 生酒
イソポカムイ

あけおめ(⁠・⁠∀⁠・⁠)

毎年恒例の新政新年で幕開け

アイヌ語で
イソポ＝兎
カムイ＝神
てことみたい

何でアイヌ??には理由あるようで
新政の自社田の地域「鵜養(うやしない)」の語源が、アイヌ語の「オヤシナイ」(精霊の棲む沢)
とかで、鵜養リスペクトで『イソポカムイ』らしい

まぁ伝統、文化を重んじる祐輔社長らしいネーミング


酒タイム内では『イソポカムイ』＝『兎神』＝『ののさん』で間違いないはず(⁠・⁠∀⁠・⁠)
今年は「のうてんきもの」さんの年！🐰


…いや、ここの住民は『イソポカムイ』＝『インポカムイ』＝『勃起不全神』か(⁠・⁠∀⁠・⁠)
けつ穴不全の方もいたな…


で、酒の味
いつもの新政の甘酸系
しぼりたてらしさ全開で、フレッシュで荒々しい

リリース時が無理矢理だけに冷え冷えはペラペラ

温度上昇で急激に甘さと旨さが↑↑

チーズとかに合う味

そして、今年は値上がりの720ml/2,800円

たけーわ(⁠・⁠∀⁠・⁠)

抱きとか、ポイント必須の地域の人は買わんくて良し
クソ田舎秋田だと、新政くらいしか買うものないの(⁠・⁠∀⁠・⁠)マジで


あ、今年もよろしく

新政 生成（エクリュ）　2021。
　いつもの酒屋に入っていたのでソッコーで購入。

　裏ラベルには、このロットの特徴が（酒種でなくロット！）、
「クリームソーダ、杏仁、巨峰を思わせる上立ち香、味わいもブドウを想起させるような瑞々しい酸味が特徴だ。中盤からアフターにかけて木桶の渋みがバランス良く溶け込んでおり、さっぱりとした理想的な味切れの印象。非常に優等生的なロット」
とありますが、巨峰はよくわからないけど、その他は、全くその通り感じられる。
　お酒の味わい、印象の表現として、まさに優等生的な表現。お酒の楽しみ方、味わいの表現としても、かくありたいものです。

　すごくいいお酒ですね。

新政 新年搾りたて イソポカムイ
角打ちにて
パッと見た時に“イソポ”が
ちょっと違って見えましたね
毎年恒例の新年搾りですが
今回は低アルコールという事で
スッと呑みやすい感じですが
絞った直後なので
ピリピリとしたトゲのある感じも
あります、ちょっと寝かせた方が
面白いと思いますが
やっぱりこれは直ぐに飲むべきですね〜

Colors 秋櫻(コスモス)2021 生酛木桶純米

みなさま、あけましておめでとうございます🙇‍♀️

本年最初のレビューは、今年たくさんの新政が飲めますようにと願いを込めてコスモスいかさせてもらいます。

香りはほのかな木桶の香りがします。

口に含むと甘めのグレープフルーツと木桶のフレーバー、新政の酸はとてもキレイですよね。

アルコール度は13度なので飲みやすくマイルドでバランスも素晴らしくとても美味しいです。

今年はたくさん新政飲みたいな〜😅

秋櫻（コスモス）2021
生酛木桶純米
新政酒造株式会社


もう１本、大晦日に飲んだお酒を。

久しぶりのコスモス。

キレイな酸で飲み易い♥️
やれ、新酒だにごりだなんて濃いお酒ばっかりだったからね～😆

コスモスは比較的手に入る。ちょっと高いけど💸

行きつけの酒屋さんでは、COLORSではアース、アッシュが手に入らなくてね～😢

あと陽乃鳥スパークもか。

アースと鳥泡をゲット出来れば、新政定番酒を制覇かな？

そもそも鳥泡は定番酒か？

詐欺師さんは常にゲットしてるしな～（ ・∀・）

農民とかユニコーンは定番酒ではない❗


そんなんで、秋田県内の定番酒を紹介しつつ、新政さんという特別酒を追って今年も頑張りま〜す💪

新政　ラストラピス　
新政最後の美山錦で醸したお酒です。
発泡感抜群で今年最後の大晦日にあえてあけさせてもらいました。
オードブルなど食中になんでも合って抜群の美味しさです。
ぐびぐび飲めちゃってヤバいですね〜


もう一本は熟成用にしばらく寝かせるつもりです。

新政 天鵞絨 ヴィリジアン
川越の角打ちにて
(ﾟ∀ﾟ)ウメー

【新政 Colors 天鵞絨 ヴィリジアン 別誂直汲】年末最後の買い出しで購入。久しぶりに昼から飲んでいます。穏やかな青リンゴ、スイカ、微かにナシ、蜜の香り。シュワシュワとしたガス感のある口あたりにスッキリとした青リンゴ、ナシ、蜜の濃い甘・旨味。柑橘系のサッパリとした酸味。じわりと広がる苦・渋味。鼻を抜ける柿・木桶の香りが良い余韻。生酛作りらしい酸味と後味の複雑な苦・渋味に木桶の香りを感じる唯一無二な味わい。温度が上がってくるとさらに木桶由来の渋味と香りが増します。あっという間の1年でした。昨年の正月に始めたSAKETIMEも1年で約200レビュー。たくさん日本酒を飲みました。正月は而今を飲むと決めています。彼女からはクリスマスプレゼントに腕時計をもらいました。大事にします。

新政 創業170周年記念酒
改良信交

500レビュー(⁠・⁠∀⁠・⁠)きた
４年半位かかったな

やっとしごおわ
年末だし飲も(⁠・⁠∀⁠・⁠)

乳酸の柔らかい口当りスタート
当たり前だか、めっちゃ美味しい
バカたけーもの💰
甘旨酸でキレイでうまし(⁠・⁠∀⁠・⁠)
やべー無限に飲める
アテなどいらんやつ


ただ、ちょい硬い感じです
本領発揮はもう少し先かな…
新政あるある

No.6とスパーク系以外は、大体3〜5年の熟成推奨w
たまに8.9年とかもww

まともに熟成させるには、バカでかいレマコム必要
無理ゲー(⁠・⁠∀⁠・⁠)


SNS上でやたらと階段みたいにして📷UP見たから真似しといたわ、
なんの意味あんの??(⁠・⁠∀⁠・⁠)

新政 96 純米酒 特別頒布会2018

精米歩合:96%
アルコール度：15.1度

お店に方の好意で特別に
出していただいた貴重なお酒。
口開けから少し経っていたので
精米歩合ほど尖った部分はなく
柔らかい口当たりに程よい旨味。
やや個性的な香りが癖になりそうな
とても美味しいお酒でした。