新政 （あらまさ）

産土

独特の酸味がなんともいえない美味しいお酒です！

去年のw
開栓が大変だったwww

過去画w
言葉はいらない星5

【新政 生成-エクリュ- 2021 別誂直汲】2020・2021エクリュ別誂直汲飲み比べ。穏やかなリンゴ、柑橘系の強く甘い香り。フレッシュな強い柑橘系の酸味を感じる口あたりにサッパリとした蜜、ブドウ、微かにナシの甘・旨味。じわりと広がる木桶の風味を含んだ苦・渋味。美味い。飲み比べるとかなり違いがわかります。2020の方が穏やかながらも若干スッキリとした甘・酸・渋味の良いバランスです。エクリュのイメージとしてはこちらの方がしっくりくるかも。かなり飲みやすいですが、蜜の甘味に木桶の風味をしっかりと感じられるので決して薄い味わいではないです。2021は寝かせたりないのか若干固さを感じますが、それはそれで1つの特徴ではないでしょうか。比較的華やかで澄んだ甘さの香り。フレッシュな味わいかつグレープフルーツを思わせる柑橘系の強い酸味で飲み飽きしないです。

【新政 生成-エクリュ- 2020 別誂直汲】2020・2021エクリュ別誂直汲飲み比べ。裏面に書いてあるとおり穏やかなアップルサイダー、グレープフルーツのような柑橘系の香り。穏やかな口あたりにリンゴ、蜜の優しい甘・旨味。柑橘系のサッパリとした酸味に若干木桶の渋味を感じる。じわりと広がる穏やかな苦・渋味。美味い。飲みやすい。優しい味わいながらも甘・酸・渋味のバランスが良い。ずっとしようと思っていた新政エクリュ別誂の飲み比べ。次回は陽之鳥の飲み比べをします。流行病にかかっていたのでしばらく開けておいたのですが久しぶりに飲むとバニラの香り、甘味が増しました。面白い。ここまで置いて美味い上にかなりの味の変化。さすがです。

新政 コスモス 2021

香りは少し酸味系
含むと梨の甘味
酸味サーっと木桶の香り
少し低アル感あるけどスイスイ進む
常温に近づくと低アルのダレ感

いっそのこと燗に
あら意外に良い米ジュース
もっと酸がツンとキツイかと思ってたけど意外
でもやっぱりうすうす感はアリ

こちらは昨日お誕生日パーリーで開栓したお酒
昨日は飲み過ぎたので今日は軽めに晩酌

#W杯って盛り上がってるの？
#今日の朝に開幕戦って知った

新政 産土 2020
マイルチャンピオンシップ…？
ちょっと記憶が…
昨日は外泊して
今日は何しようかな〜と
考えてたら結局角打ちに
足がむいてました
ラピスが卒業して
こちらが入学でしたっけ
口当たりがちょっと硬めなので
長期に寝かす向けのお酒ですかね？
もちろん美味いですけど

スポーツドリンク感もある。

軽い感じがいい

新政　秋櫻　生酛木桶純米　秋櫻

新政らしい上品な酸味が走ってきます。ピチピチ感と果実感ある甘酸っぱさが残って包んでくれます！酸味の中に顔を出す甘味と旨みが綺麗で美しいです。人肌くらいまで温めたら美味しいって教えて頂いたので試してみよっと