新政 （あらまさ）

新政酒造 Colors Cosmos 別誂直汲

新政酒造 Colors Ecru 別誂直汲

ラストラピスいただきました
こだわりが故のラスト生産
美山錦の旨みを最大限引き出して、うまいねー
こんな機会をいただいて感謝です

新政　コスモス　生酛木桶純米 2021

memo レビュー200

産土
2020年度と書いてあるのに、開けたてはフレッシュな微炭酸。新政らしい酸味だけどビリジアンほど強烈ではない。ワイングラスでいただいたが香りが広がって良かった。

ア(ザ)ース😌

ふらりと酒屋さんに
寄ったら店頭に一本だけおりました。
ちょい高い。2本分のお値段😵
けど出会ってしまったので捕獲😉

産土(アース) 2020 生酛木桶純米

陸羽132号100%
精米歩合 麹米55% 掛米60%
Alc.13度

産土。
アース？うぶすな？
色々な読み方あるのね🧐

味わいは裏ラベルの表現が的確過ぎたので、
そちらを❗️

青リンゴ、若い柑橘の香り。ハリのある酸味とリンゴの蜜を思わせる甘味のバランスがあり、総じて軽快な印象。ただし後半は木桶の存在感と、陸羽132号特有の渋みのために独特な香味を成している。冷蔵下における3年ほどの熟成で原料由来の荒さが解消するだろう。

田崎真也会長風でわかりやすい😁
たぶん佐藤祐輔社長だと思いますが🤣

3年は熟成？
購入した日にすぐ開栓しちゃったよ😅
確かにまだ味のりしそう🤭
もう飲み干したけどね🤣

#パパさん多満自慢ありがとうございます😌
#すみません😣これは送ってません😣
#sagiさん、2021の方がうまいってー⁉️😅

ラストラピス

新政 コスモス 2021

さっぱりフルーティーで
スパークリングの発砲抜きver.
ボーンミッシェルの高級バージョン的存在か？

それにしても新政さん種類豊富ですね

新政 瑠璃-ラストラピス-
サケラバにて
ジャパンカップ…？
ちょっと記憶が…
今日は持ち寄り会だったので
色々と楽しめました
優しい口当たりで
colorsの中ではラピスが
1番好きなんですが
こちらでラストとなったので
若干淋しさもありますね
3-5年寝かせるのを想定しているそうで
これは寝かせたらどんな飲み口になるのか
めっちゃ気になる一本

備忘録