射美 （いび）

噂に違わぬ凄い酒 乳酸系ガス感強め 度数17を全く感じず引っ掛かり無し くぃくぃどころではなく4合瓶空けてしまった…杉原酒造 レベルが違うなぁ
にごり酒とあり、おりが多め 最後の一杯はさながら射美のどぶろくに

射美 特別純米 無濾過生原酒
20220212

またも情報通の酒タイマーさんから( *´艸｀)


毎度ありがとうございます陽愛のパパさんm(_ _)m
パパさんのお陰で普段は呑めない１本にありつけた事、数回目(´・ω・`)？

またもや貴重な１本を捕獲する事が出来ました( ≧∀≦)ノ

来年度辺りから増石するなんて噂もあり、少しずつ市場に出回るのかも知れませんが( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

まぁそこまで待って待てない事はないですが…
出来れば早く頂きたいですからね(*^-゜)vThanks!


と言う訳で？の日の１本はd=(^o^)=b

岐阜県揖斐郡の杉原酒造さんのさんのお酒

射美 特別純米酒 槽場無濾過生原酒です♪


こちら、おりがらみ表記は無いのですが…
底に溜まっており、混ぜ混ぜも楽しめる１本ですね(*^ー^)ノ♪


それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けた瞬間からメローンな香りが一気に広がります( *´艸｀)


まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むと、やはりメローンからの箪笥系( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

軽い乳酸系の味わいから、ピリピリとした辛味が現れました(*^^*)

軽い甘味もあるのですが、舌で転がしてみても全体的に控えめな感じかしら(´・ω・`)？


お次は！
混ぜ混ぜ♪混ぜ混ぜ♪美味しくなーれ(*^ー^)ノ♪

口に含むとあま━━━━━━━━い( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
は井戸田の潤ちゃん登場だい(o^-')b !
原液のカルピスに若干、水で薄めた甘さ(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
舌に絡み付く感じはカルピス好きにはたまらない１本だと思います(^_^)v
鼻から抜ける含み香も軽く感じられ混ぜて満足( *´艸｀)


最後はヌクいの(^_-)

ブクブクと泡が弾け飛び(@￣□￣@;)！！
甘い香りが充満してます(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

口に含むと…
これだよ！これ( ≧∀≦)ノ
ってくらいのマッタリ感( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

含み香はパンチが利き、ほどよい酸味に、ピリピリした辛味とじんわりした甘味が永遠に続く( *´艸｀)

まるで最高に好きな人に恋をして、その想いが永遠に続くような幸せ感(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

星４つ、星４つ半…
でもラストで星！
無限大かしら(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

最高クラスのオカンをゲッチュしちゃいましたよｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

今宵はノックアウトな電車でしたΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ


岐阜のお酒は久々です(^_^)v

ですが何気にレビューが多い電車…
北海道に行ってしまった三千櫻さんを含めたら１０レビューくらいかしら(*^ー^)ノ♪

杉原酒造さんはどんな酒蔵さんでしょうか？

裏ラベルには、このように書いてあります…
今期二人の学生が手伝ってくれている。
酒造りの経験は無い。
彼らは全ての工程を見よう見まねで一生懸命だ。
酒造りは、若いといえど楽では無い。
ましてや給料も高く無い。
「酒造りどう？」
一通りの工程を行った後、恐る恐る彼らに聴いた。
「楽しいです！」「・・・」
彼らから学ぶ事は多く、私から教える事は少ないかもしれない。
でも、将来思い出してくれるよう、今期は彼らに、旨いと言ってもらえる酒を、彼らのために造る。


人の為に…
誰かの為にする事は自分の能力を越えた力を出せる時だと私は思います(*^^*)

私は…
書いて大丈夫かしら((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

愛する人の為に、私が必要なら最大限の私の力を出したい！と思ってます( *´艸｀)
どんなに困難な事が待ち受けてたとしても…
いつかは(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

このタイミングで射美を頂けたのは私にとって本当に良かった(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

日本一小さな酒蔵…
いつかは訪れてみたいですね？

3年ぶりくらいに購入
爽やかな香りと飲み口
美味しいですね

射美　槽場無濾過生原酒　特別純米酒
香り　甘々のカプ
味わい　甘苦が、ガッツリ来る。でも長くなく、くどくなく、旨味酒だね。水は、柔らかい！

射美/特別純米/無濾過生原酒
今年も射美に出会えました。甘み強めだけどしつこくなく、甘さの後にくる苦みとキレのバランスが絶妙。今年も美味しいです。

初めて買う事が出来ました。
射美特別純米酒無濾過生原酒
最初の香りは而今に近いのかな？
入口甘くて何故かピリッと辛さ？で締めてきます。
九頭竜垂れ口の様な苦味で締めるのとは違う。
トータルすると、初めて経験する味です。
美味い！

が、飲み比べしてみてどうか…
他の買えるんだろうか？

四合瓶で、税抜1,673円。やや濁っている。
最初甘く、後で辛い。

好きな味です。お値段もちょうど良い感じ。
個人的に好きな他のお酒と似ているといえば似ています。而今や作など。でも満足度は高いです。
射美は、裏のラベルにストーリーが書いてあり、楽しみです。

射美 吟醸酒 無濾過生原酒

香りが凄くいい。
甘味苦味酸味、どれも程よく、
グレープフルーツのような感じ。
日本酒っぽくない感じはあるが、
じっくり味わうもよし。食べ物と合わせるもよし。
かなり気に入りました^_^

射美
吟撰 槽場無濾過生原酒