三千櫻 （みちざくら）

ん？これバナナやん。

三千櫻　夏のにごり
強いガス感…炭酸ジュースかと思った（ﾟдﾟlll）炭酸ジュースも好き。

　三千櫻なのニセコとしてレビューしてしまうと言う痛恨のミス。
　作り直しました。

　新千歳空港にて購入。

　北海道の酒造好適米の彗星を45%まで削った純米大吟醸。

　アルコール度数は15度と普通。

　開けたて、極低温だと正直言ってかなり微妙でした。

　香りはほのかに甘く、飲み口も優しい甘味なのですが、中盤一気に苦味とエグさが出てきて、エントリーはフレッシュなのに、いきなりクラシックになるという訳の分からない落差。

　ただ、温度が上がるにつれ、えぐみは旨味へ変化して、多少ふくよかな甘口のお酒に。
　ビター感も心地よく纏まり、味のバランスの取れたお酒へ変化します。

　キレも比較的良いので、総合的には良かったと思います。

　次回飲むときは、少し待ってから飲むことにしましょう。

　アテとの相性はかなり難しいです。

　物によってビター感、エグさが強く出てきてしまい、何と合わせるべきか迷ってるうちに無くなりました。

　なんのこっちゃ。

バナナのラベルが印象的！風味もちゃんとバナナっぽさを感じられます。開栓して数日置くと味のバランスが整ってるように感じました！

北海道のお酒。酒米の彗星を使ったお酒。さっぱりして飲みやすい。魚介類と一緒だとうまさ倍増かな？スッキリ淡麗辛口。

みちこざくら

三千櫻酒造で結ゆいの材料で作られたお酒
先日参加したイベントで募金して少し頂きました

含むとゆいちゃんの甘味
酸味が効いてるから後半ダレずに甘い余韻で心地良す
酒造りした蔵は違えど、しっかりゆいちゃんの味ですね‼︎
少し飲んだだけなので無評価です

参加したイベントでは色々なお酒を良きアテで頂き幸せなひと時でした(*´∀｀*)
そして敷嶋の社長とお話しできました
その時の会話を…

一応saketimeで投稿してるんですよー
もしかして横文字の人ですか？
まぁそうですけどー
3文字ですか？
えっ！？
最初がnですか？
おーバレてるーってww

結構関係者の方見てるんですね汗
別にバレたくないわけではないけど、素人投稿のバカ舌がーって思われてそうなのでコソコソしてます(´・ω・｀)

#今年もやってきた月見パイ
#ポテナゲはヤバい

三千櫻 純米 完熟バナナ酵母
すっごい甘いバナナの香り
冷やして飲むと甘味控えめでスッキリと飲める
常温の方が甘味旨味がぐっとでてくる美味しい
おしゃれなラベルにバナナがかわいい

20220828
軽やかでスイスイ飲めちゃう
リピしたい

みちこざくら　三千櫻×結城酒造のコラボの清酒。
被災された結城酒造の応援イベントで購入したお酒ですが
好みのテイストでした！
三千櫻さんも結城酒造さんも初めてなのでこれからもチェックして行きたいです！
結城酒造さんにはなんとか復興してもらいたいですね。

精米歩合　45%
アルコール度数　15度

すっきりとした吟醸香。味もすっきりしていてあまり主張はないが、喉越しにアルコールがしっかり感じられて、最後に若干の苦味が残る。

焼き鳥と合わせて良い感じだったので、味の濃い食事での食中酒が良さげ。