津島屋 （つしまや）

開けた感じは甘い感じはなく日本酒。
飲んだ瞬間まさにトロピカル、だけど、酸味と甘味のバランスがいいのか？嫌味な後味が残らない。
キレがいいから飲み過ぎる♪
後に残る酸味は肴がすすむ証拠、日本食に絶対合うやつ、いい出会いに感謝しつつ、逆に肴は何が合うのかって思いながら頂きました♪
個人的はかなり好みです。

津島屋 純米大吟醸 備前産雄町50% 無濾過生原酒
華やかで生感のある吟醸香から、甘、酸、苦のバランスよくキレていく。雄町にしてはスッキリしているが、コメの旨味は感じられ、初津島屋だったがまたいろいろと試したいと思う。

津島屋外伝と書いてあるラベル
アルコール度数11%と日本酒にしては軽い感じ。

まるで白ワインのようなジューシーな甘さと微発泡のシュワシュワ感が美味しい。
ワイングラスで飲む食前酒のような感じ。
ついついもう一杯となってしまう美味しさ。
私的にはこれもビンゴでした。
仙台じゃなかなか手に入らないのですが、見つけたらリピートです。

四十四才の春、ぶりの津島屋。

純米大吟醸らしい華やかな吟醸香。期待を膨らませてくれる。

少ぉし、啜って口に含む。
甘く、少し苦味、苦味がくるかと思いきや甘味が広がって、また少し苦味で優しく引いていく。

温度が上がってくるにつれ、柔らかい甘味にうつろいゆく。

あてのマグロの刺身が酒の旨みを引き立ててくれた。

美味しい。

4日目
甘味が脹らんで美味しさ増した。んまいっ！

津島屋 外伝　2020summerうすにごり Perlwein(720ml)
2020年6月製
¥1,430(10%税込)

■アルコール度 ; 11度
■原料米 ; 美山錦
■精米歩合 ; 60%
■日本酒度 ; 不明
■酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■酵母 ; ドイツ白ワイン酵母

【津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 無濾過生原酒】比較的甘さが先に感じられ、すぐにお米の旨味のち、少しの酸をもちながら喉をスーッと通り抜けていきました。

杜氏と同い年。
誕生日に飲むお酒。

フルーティな香りが期待をぐぃぐぃ高めてくれる。
グラスを傾け、ゆっくり、そしてまずは少しだけ口に含む。

あま〜い

しかししかし、ダレることなくスーっと喉を通り越してゆく。

美味しい。

キンキンに冷えた状態が一口目。
温度が上がるにつれ旨みが前、甘みが後ろにバトンタッチ。

好みは甘みが前の冷え冷え状態。

今年も年齢を冠したお酒を美味しくいただくことができました。

感謝♪

出ましたびっくりするほど旨いヤツ
たまに出るホームラン
これだから日本酒を探す旅やめられない
フルーティさの中にしっかりとした日本酒感　最高

純米大吟醸　無濾過生原酒。
津島屋　外伝「四十四才の春」‼︎
岐阜県契約栽培　山田錦50%精米、
他スペック未記載。
酒向杜氏の年齢刻み17回目にして初めて…
やはり我慢出来ずに買ってしまいました！
今日はグラスで頂きましたが、お酒が凄い
綺麗ですね。
いいリンゴっぽい、なるほど桃も混じった
上立ち香、含むと少し穏やかに香ります。
まろやかな口当たり、澄んだ湖で綺麗に
咲いた甘味が旨みの波で揺れている、何
言ってるか良く分かりませんが、そんな
感じの美酒です。うわ、美味しいです♪
入りで感じる酸味もそよ風のようで気持ち
良く、何処か蜂蜜を思わす余韻も旨〜い♬
そうですね、純粋に、大らかに、この激動を
乗り換え、また一つ歳を重ねたこのお酒に
出逢いたいです٩(ˊᗜˋ*)
税込2145円／4合瓶。

純米大吟醸　窮め山田錦無濾過生原酒。
兵庫県産　特等山田錦45%精米。他、
スペック未記載。
上立ちは「しぜんしゅ　めろん」よりメロン、
含みも熟々メロンでかなり華かやな香りが
鼻から抜けて行きます。これは期待度⤴️
ん〜まろやかな口当たり、空気噛ませても
酸味は殆ど感じ無く、コクのある甘味が
ブワっと来て、後ろ髪引かれながらキレて
行く感じです。これは、旨〜い❗️
甘海老、帆立を醤油漬け無いで味わった後、
このお酒呑むと幸せだよ〜(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)
コスパがね⭐️4.25の税込2750円／4合瓶。
追伸.昨日、比較的よく行く酒屋さんから
津島屋さんのそそられるお酒入手の情報。
釣りも坊主で早く帰宅したので、嫁さんの
買い物急かせていざ酒屋に。
大体2000円位の「島津屋」だったとの記憶
が残る中、あったこれだ〜とゲットして帰宅。
お、フルやんさんのレビュー美味そうだなと
よく見ると島津屋〜、だけどラベルが違うぞ！
ここで初めて自分のアホさ加減に気づきました。
買う酒間違った〜(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨ!
泣きながら改めてフルやんさんのレビュー見て、
来年は四十五才の春を必ず！と決意した土曜日で
した。