岐阜 / 御代桜醸造
3.91
レビュー数: 332
津島屋外伝 四十四才の春 純米大吟醸 山田錦100% 精米50% アルコール16度 香りは林檎に白桃! 味わいは爽やかに甘味が伸びていきます。 甘味に隠れていますが酸味もあります。 最近のお酒とは違い雑味を全く感じさせない純朴で純粋な味がします。 とても洗練されており綺麗に染みてきます。 このお酒は毎年杜氏の年齢を刻み毎年進化を遂げています。 激動と思える令和2年をこのお酒の様に純粋にいきたいものです。 毎年一つ歳を取っていく思い入れ深いお酒です。 継続は力なり! 今年も旨いです!
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月20日
軽くて美味しい。 ちょい甘~ 以前住んでた岐阜の酒を近所で見つけました。 すっきり甘くてフルーティー 一升瓶、このお値段では良い仕上がり。 東北でもリピート確定!
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年2月19日
美味しい!非のつけようがない この上なくバランスの良い味
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年2月2日
津島屋 純米大吟醸 宮城県内の酒屋さんにて購入。 辛口という表記はありませんが、辛いです。 香りもとても落ち着きがあり、口に含むとそのまま広がることなく染み浸透していく感じです。 久しぶりに食中酒だと思いました。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2020年2月1日
純吟 生酒。適度な甘味のフレッシュなフルーツ風味のアタック。軽いボディから苦味とオリの渋味が広がり余韻はスッキリ。フレッシュ感と苦味の主張が特徴的な酒。
2020年1月18日
津島屋 外伝 北の風 北海道産吟風 ワイン酵母 わずかなガス感、白ワインの如く強烈な酸味が押し寄せ旨苦の余韻、澱を混ぜた方がバランス良く美味い (ラベルデザインは従来同様で、養生を剥がす際に破れただけです)
2020年1月16日
投稿忘れシリーズ 記録だけなので評価なし 津島屋 純米吟醸 《家飲み》
2020年1月15日
津島屋 美山錦 純米吟醸無濾過生原酒 幕開け 無濾過生原酒!大好物です ぎりぎりで嫌にならないように甘みを包み込む酸味が素晴らしい激ウマーです こういうテイストはワインにあるのでしょうか? これは4合瓶¥1,570購入ですワインでこの価格帯というか1万円以内のものしか飲んだことがありませんが圧倒的に日本酒に軍配が上がるかと思うのですがね まあ嗜好品なのでいろいろあるかと思いますが日本酒頑張れ!!
酒の種類 無濾過生原酒
2020年1月14日
津島屋の美山錦を使った純米吟醸です。 うーん、至って普通の純米吟醸ですね。 何と言えば良いのかなぁ、特徴が弱くて。
2019年12月25日
みなさんのレビューを参考に初購入 甘過ぎないフルーティさの中に少しの渋さとほろ苦さを感じます。これがアクセントになっていてとても美味しいです。 築地でキャッシュレス5%還元で購入。 一升瓶買えばよかった(O_O)
2019年12月23日