津島屋 （つしまや）

津島屋（つしまや）シン・マクアケ 純米吟醸無濾過生原酒 信濃美山錦

「津島屋 シン・マクアケ」は華やかさのある香り綺麗な甘味が広がる上品で軽やかな味わいです。
長野県産の美山錦を原料米に使用して造られた津島屋の新酒しぼりたて第一弾です。
久しぶりの「津島屋」です。岐阜県は水が美味いんでしょうねー。綺麗な味わいです。😊
アテはしめ鯖昆布巻き。美味いに決まってる。😌😌　うまいうまいうまい😋😋😋

精米歩合：５５％
日本酒度：非公開
アルコール度数：１６度

購入価格　3,000円（税抜）

津島屋　純米吟醸　信州美山錦　シン・マクアケ

冷酒で。
パイナップルっぽい華やかながらもジューシーな甘味を感じるような味わい。
フレッシュで軽やかながらも、飲み干すとキレがそこそこあります。あまり重たくなく、飲みやすいです。
寿司と一緒に。
日本酒初心者にもオススメ。

お燗で美味しいお酒と聞いて。
冷やだとちょっとアルコールが強いけど、燗をつけるとフワーッと、甘旨。

LOVE雄町。
ラベルが可愛い～。

津島屋は甘酸のイメージで、これもそんな感じだけど日本酒らしさもしっかりあって美味しい。

山田錦で津島屋なら間違いない。
ラベル素敵。

口開けから旨味が強くてスッキリ飲みやすくて言うことなし。

備忘録の酒タイムの記録だけど、秋の日本酒はどれも美味しくて、語彙力、、、、

津島屋　純米吟醸　山恵錦
この外伝シリーズも色々とあってね😉
これはミディアムな味だから、
飲み易いですね〜

津島屋　純米吟醸　信州産美山錦
うすにごり　夏霞　生酒
2023年9月9日購入
うすにごりは上澄みと醪で二度おいしいのがいいですね

純米酒 生酒 南の風

ひやおろしが出始めましたが
まだ暑いので夏酒で。
うざくのあてに連れて帰りました。
ワイン酵母で、シュワシュワ。まだまだ夏酒行けそうです

2023.03 純米大吟醸 契約栽培山田錦 三丁目の春2023

甘めコク有り
ワインの酵母使用
まじでワインの香り
シュワシュワ
炊いたお米のホッコリする甘さ