津島屋(つしまや) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

津島屋のクチコミ・評価

こてあん
5.0

本年25本目です。
開栓時の香りがフルーツ感と爽やかさがありました。
吞口も旨口系で好きなタイプでした。
食中酒としてマッチする1本でした。
鶏の肝煮で美味しく頂きました。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年6月12日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米

原料米吟風

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年6月1日
ずんだもち
3.5

津島屋　純米吟醸
うすにごり　美山錦

米米した口当たりと風味と、キレのある後味。 https://t.co/xrKiOcEXa3

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年5月20日
tanron
4.0

生酒を呑むと量に関わらず次の日は胸がモヤモヤする事の多いタンロンです
思春期かしら🤣
珍しく、このところ生酒が続いとります
そうせんと夏に向けて冷蔵庫がパンパンなもんで😅
まぁ、生でヤラずにつけてヤレ！って事ですな😆
そんで今日は、津島屋純米吟醸シン・マクアケ生酒（結局、生か）
見た目、色白なベッピンさん
ボトルのイメージは、シュワっとしてスッキリした甘くて軽い酒（そういう酒に文句言う割に呑むな）
香りは、おとなしめながらコクと甘さを感じる吟醸香、レーズン、バニラ、弱めに乳酸シナモン
アルコール感も少し
含むとシュワッとしてない（してないんか）
スッキリ感は有るが軽くはない（軽くもないんか）
甘みを感じてすぐ強めの苦味
喉を越してヒリーっとした感触の余韻、渋みが口中に張り付く、生酒らしいベットリ感触でフィニッシュ
食中よりはクリームチーズなんかと一緒に食後酒かな🤔
冷えてるとこんな感じ
熱めに燗をつけると
旨い！
甘味と酸味、苦味のバランスが良くなる
香りも米の香りが強くなり好印象
こうなると食中酒としても良い感じ👍

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年5月8日
楊端和
5.0

義理の弟からの頂き物。
こりゃぁ美味い。
うなった、美味さに。
令和トレンド甘旨からのスッキリ。
甘酸辛苦の爆発からの劇的なキレ。

ちょっと凄い酒見つけましたわ、って感じです。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2022年5月5日
がいしょう
3.0

【津島屋外伝四十六才の春純米大吟醸無濾過生原酒】アルコール度数は16％ですが、純米大吟醸らしからぬかなり濃い味の原酒感が、初日も２日目も変わらずストレートに感じられました。ちょっと私の好みではないかなぁ～。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年4月29日
rikki
3.5

津島屋　美山錦　ORIGIN

林檎を漂わせるフルーティーな香り。味はかなり甘口で正直食事には合わないかなという印象。個人的にはちょっと甘すぎるかなという感じで720mlでも多いかなという印象。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2022年4月28日
Porco Rosso
3.5

シン・マクアケ
信州産の美山錦で醸す淡雪のようなおりが浮かぶ
甘くも辛くもないが、香りと後味のよい酒
今夜は島ラッキョウと戻り鰹、平貝とともにいただきました

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月23日
noritama
3.5

津島屋外伝
四十六才の春
純米大吟醸酒

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月13日
str
3.5

備忘録として

島津屋　外伝　純米酒

なかなか、独特の味。おりがらみで、乳酸系の味と香りがありつつ、光栄菊のような柑橘系の香りもあり、好みが分かれそうなお酒。
個人的にはたまにこういう酒もいいかな〜って感じで、毎晩はキツイかな。

特定名称純米

原料米吟風

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年3月29日