雪の茅舎 （ゆきのぼうしゃ）

雪の茅舎
純米吟醸　美酒の設計

雪の茅舎　純米吟醸　生酒　
新酒が飲みたくて何も考えずに購入
程よく香って味わいもしっかり
とてもバランスの良いいかにも新酒という感じでした

雪の茅舎　純米吟醸

成城石井

良い感じの純米酒。食事にピッタリ。熱燗も美味い。

山廃純米

こちらも久しく飲んでいないので、つい買ってしまったド定番のお酒。
穏やか香り、乳製品のような味わい等不味くは無いけどまあまあな感じ。特筆する事は無いし不味くはないけど美味しくもない、微妙なお酒。
好みの変化により、久しく飲んでいない懐かしいお酒にウマイもの無し、という結果に至りました。

P.S.開栓4日目飲んでいますが、かなり旨味が出てきて思い出のお酒に近づいてきました。値段を考えると全く悪くないです。3.6はちょっと厳しかったかな。

雪の茅舎　山廃純米生
山廃らしくしっかりとしたボディ。
でも飲みやすい。
雪の茅舎らしくリンゴ系の優しい味で好み。
食中酒、単体どちらもイケる。

雪の茅舎 純米吟醸 生酒

少少甘、酸〜少渋苦

キレイ、薄め

雪の茅舎　純米吟醸
しぼりたて生酒

山廃純米あたりが一番出ているのかな？
私にはやや甘重く感じる雪の茅舎ですが、
これはフレッシュで美味しいです。
かなり透明感があるというか。
やっぱり酸なんですかね。

【雪の茅舎 山廃純米】
りんごを思わせる香り。
口当たりは、みずみずしいけど味しっかり？
りんごみたいな甘酸っぱさ。山廃だけどフルーティー。甘味のある辛口。
甘さは少し控えめ。フレッシュな酸味とみずみずしいコメの味。ふくよかな旨み。
コメのふくよかさ。いい旨い。
すごい綺麗。クリアだけど旨みしっかり。
綺麗な苦味とキレ！軽すぎない。
強くてキレのある酸がいい感じ。

山廃って酸っぱくってあまり好きではないのですが、、
この酒、山廃感ない笑
すっきり！少し甘い、喉流れる。
うまいー！
また買います。