雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雪の茅舎のクチコミ・評価

CHIAKI
4.5

雪の茅舎を代表するスタンダードな純米吟醸！雪の茅舎の3つの無し「濾過無し・加水無し・櫂入れ無し」を実行し、自社酵母を使用しての造り。サーマルタンク（低温貯蔵）とパストライザー（高性能火入れ装置）を使用し、さわやかな生酒の風味を閉じ込めているのだそう。バランスがとても良く、どこに持っていっても喜ばれそうな１本。タキモトにて購入。
精米歩合＝55%、アルコール度＝16度、日本酒度＝＋2、酸度＝1.5

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月28日
ティーヌ
5.0

うまうま

特定名称大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年5月21日
プラチナ
4.0

雪の茅舎純米吟醸精米歩合55

間違いない美味さ。涼し気なボトル

2024年5月18日
環那のパパ
4.0

山廃純米　生酒
クラシック
後味の酸味強め
香りはほぼしない（酔ってる？）

数日後、印象が変わる
しっとり飲むには良い感じ
飲みごたえあり

特定名称純米

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月8日
oji_boy53
4.5

兵庫県産山田錦
精米歩合三割五分

うまいっす👴✌️

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月5日
しん
4.5

純米吟醸　生酒

枚方市で見つけた酒屋で購入
パイナップルのような香り
甘みと酸味が軽やかでバランスがよく
後味もすっきり、さわやか
驚きの美味しさでした

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年4月29日
CL400SS
5.0

雪の茅舎　秘伝山廃　純米吟醸

甘い、美味い。お店で。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2024年4月24日
kose
4.0

雪の茅舎
ゆきのぼうしゃ

おいしー
スイスイ飲めます

2024年4月22日
ピノ
4.7

雪の茅舎秘伝山廃純米吟醸生酒
やはり山廃とは思えない白桃の様なフルーティな香り。
口に含むと白桃の様な瑞々しい果実味と甘味、厚みのある滑らかな米の旨味が広がります。山廃らいしい複雑さや深みがありつつ、山廃とは思えないエレガントで透明感のある味わいは流石です。
そこから、きめ細やかな酸味と綺麗な辛味が後味をキレ良くまとめてくれます。
やっぱり名人•高橋杜氏、美味いです。

2024年4月14日
海王丸パーク
4.1

雪の茅舎
純米吟醸　美酒の設計

2024年4月9日