雪の茅舎 （ゆきのぼうしゃ）

雪の茅舎　製造番号酒
純米大吟醸　生酒原酒

味わいに対して、香りは穏やかでクリアな印象。

甘苦のバランスが最高。しっかりと味わいがあるのに、なのにあと切れが良くてて、舌からずっと味わいなくなって、じんわり苦味だけ残る。
どっしりとした甘みと旨み、アルコール感があるのに、まろやかで甘さがしつこくなくて、クリアな感じ。余韻も最高。

奥伝山廃。
秋田からの帰りに。
フルーティで優しい旨み、シンプルながらほっこりする味わい。
秋田ならどこでもコンビニでも売っていました。それでいてこのクオリティ、さすが秋田。

純米吟醸　
爽やかな甘さ。ちゃんとと辛め。
香りも良くて全体としてのバランスがいい。

サトウキビを思わせる自然な甘さが特長
しっかりと旨味もありとても美味しいです😊

2024㊾本目
雪の茅舎「わだち 山廃純米吟醸 生」❄
　ALC度:16度
　使用米:秋田酒こまち78%､山田錦22%
　精米歩合:55%
　日本酒度:−0.6
　酸度度:1.7

父からもらったお酒✨
大潟村産の秋田酒こまちを、雪の茅舎の齋彌酒造店で醸した「わだち」✨
みなさんこんなお酒が大潟村で売られているって知っていましたか？

飲むのは久しぶり😊
芳醇な旨味と山廃らしい酸、しかも生なのでフレッシュ✨
しっかり雪の茅舎してますよ😊
秋田らしい美味しい酒です✨✨

雪の茅舎　純米吟醸

秋の夜長 しっとりじんわり 呑ませる酒
兵庫県産 山田穂 55%磨き ひやおろし
熟成の深みは 流石 雪の茅舎
こみや酒店 より

雪の茅舎純米吟醸ひやおろし
スッキリしていて優しい甘み
飲みやすくて美味しい夏酒です

雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 ひやおろし

希少米の山田穂を使った雪の茅舎の秋酒です。
お米の旨味が感じられ、喉越しあっさりとしたお酒でした。

山田穂といえば宮泉の山田穂も美味しいです。

雪の茅舎　山廃純米

名作と名高い、高コスパ酒。
しっとり滑らかで酸味も心地良く入るけど、
私にはあまりハマりませんでした。
そんなに甘くないはずだけど。