雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雪の茅舎のクチコミ・評価

シュワッチ
4.5

フルーティーで酸味少な目
バランスよくキレイです。
シュワ無し。

特定名称純米吟醸

原料米山田穂

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年6月9日
りんだちゃん
4.2

秋田県の齋弥酒造店が醸す雪の茅舎の秘伝山廃　純米吟醸酒です。

山廃は味が濃くて、物によっては強すぎるのもあるのですが
雪の茅舎の山廃は大変綺麗で軽やかです。
こちらは温めていただきました。

鼻から抜ける香りはしっかりした印象ですが、
口当たりは良く、するりと流れていきます。
少しミルキーっぽさを感じたので、グラタンとかチーズ系のお料理と合うなぁーと思いました。

温度帯は40度から42度くらいが良さそうです。

特定名称純米吟醸

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年6月6日
ノリ
4.0

雪の茅舎　秘伝山廃　純米吟醸

甘酸です

バランス良く美味しいです

2024年6月5日
k_swj_
3.7

花朝月夕
2023公開きき酒会
気に入った銘柄の記録

2024年5月31日
CHIAKI
4.5

雪の茅舎を代表するスタンダードな純米吟醸！雪の茅舎の3つの無し「濾過無し・加水無し・櫂入れ無し」を実行し、自社酵母を使用しての造り。サーマルタンク（低温貯蔵）とパストライザー（高性能火入れ装置）を使用し、さわやかな生酒の風味を閉じ込めているのだそう。バランスがとても良く、どこに持っていっても喜ばれそうな１本。タキモトにて購入。
精米歩合＝55%、アルコール度＝16度、日本酒度＝＋2、酸度＝1.5

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月28日
ティーヌ
5.0

うまうま

特定名称大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年5月21日
プラチナ
4.0

雪の茅舎純米吟醸精米歩合55

間違いない美味さ。涼し気なボトル

2024年5月18日
環那のパパ
4.0

山廃純米　生酒
クラシック
後味の酸味強め
香りはほぼしない（酔ってる？）

数日後、印象が変わる
しっとり飲むには良い感じ
飲みごたえあり

特定名称純米

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月8日
oji_boy53
4.5

兵庫県産山田錦
精米歩合三割五分

うまいっす👴✌️

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月5日
しん
4.5

純米吟醸　生酒

枚方市で見つけた酒屋で購入
パイナップルのような香り
甘みと酸味が軽やかでバランスがよく
後味もすっきり、さわやか
驚きの美味しさでした

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年4月29日