醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

醸し人九平次　黒田庄に生まれて　純米大吟醸


磨き50%の純米大吟醸。
口につけた最初のトップノートはフルーティな香りが全面に出てます。
その後でやや強めの甘み。
バナナやメロンのような香りが鼻から抜けていきます。
最後に苦味がきてややスッキリ。

若干のガス感でとてもフレッシュな味わい。
クリアでお米のふくよかさも感じられるのは磨き50%だからですかね。

アルコール16%を感じさせない呑み口。
いやー、美味いお酒だなぁー。

醸し人九平次 純米大吟醸 SAUVAGE 雄町50%
シュポ開栓、上立ちはおだやか、雄町甘がグッとくることはなく程よく酸と調和して、白ワインのニュアンスもあるが中盤のコメも感じられ、最後は辛苦でキリっと締まる。SAUVAGE＝野生とあるが、雄町の原生種らしい野性味はそれほど感じず、むしろ品の良さを感じる。同シリーズの山田錦より好みで、和風よりも洋風オードブルなんかが合いそう。

醸し人九平次 うすにごり生 山田錦
ここ数年呑み続けているラベルだが、予約限定でとにかくすぐにフレッシュなまま呑んで欲しいとの蔵元の意向なので、できるだけ到着当日か翌日に呑んできた。が、今回某店頒布会のお任せ枠に紛れこまれてきたので今期２本目。
いつものフレッシュでミネラル感の強い白ワイン様とは違い、もちろんフレッシュさはほとんどなく、ミネラルも喉奥の余韻に感じる程度、甘優勢のフルーティーで非常に呑み易くなっていた。こちらの方が好みの人もいそうだが、いつもの瓶詰め間もないテイストの方が九平次らしくて良いように思う。まあでも今回はいい経験ができた。ちなみにいつもの２，３月ではなく１年でも一番日の長い季節だったので、画像のグラス底が綺麗な夕陽カラーに。これも遅れて呑んだからこそ。

黒田庄山田錦うすにごり
初愛知県
フレッシュな酸が口にすっきり広がり、微かな甘さと苦味の余韻でフィニッシュ
予約限定酒を初めて購入。
来年もこのお酒が飲めるように健康でいたい

醸し人九平次　山田錦　うすにごり
裏ラベルには『甘美な時を予告する』とかっこいい言葉が。飲んでみて納得してしまう美味しさです。

私の記憶が確かならば…

日本酒を初めてワイングラス🍷で飲んだのが、
醸し人九平次
だってその方が美味しいよ、って
書いてあるんだもん😌

(いざ開栓、ワイングラスを🌀)
良い香り～
九平次って、こんなに美味しかったかな🤭

(何回か飲んだことはあるが)
ラベルの模様だと思っていたが

九平次の文字に重ねて雄町の文字も
書かれてたのね😓
知らなかったの俺だけ🙈

そういえば、このラベルの文字を見て、
こんな字が書きたいと、
書道を習い始めた知人がいた。

九平次は影響力がある、物議を醸すお酒でもあった😁

熟成感がいー感じ。

醸し人九平次
黒田庄に生まれて、
精米歩合　50%
兵庫県産山田錦100%
アルコール分　16度

ライチのような香りで
それほど強くないがとても上品
綺麗な酸味と
程よい甘みで
とても飲みやすく
美味しお酒でした

純米大吟醸　山田錦　40% 彼の地。
そこそこお高いやつ。
ビターでキリッとして、フルーティで繊細で、キレ良く爽やか。
九平次の上位版な感じ。
最近高いよね、九平次。

お久しぶりのこちらのお酒^ - ^
こちらのラメゾン？を飲んだことをきっかけに日本酒沼に入った思い入れのある酒蔵さんです
やはりバランスの取れた秀逸なお酒でした