醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

一月に矢島酒店で予約して今日届きました

フルーティな香り、ほのかな酸味に続きややパチパチ感

後味に嫌味のない苦味もあり、味に深みがあります

うまし！

お店のマスターが特別に開けてくれました!甘くて旨い

醸し人九平次 うすにごり生
昨年復活したうすにごり生。九平次の生。生感を早く呑んで欲しいから予約限定にしている生。
フレッシュで爽やかな微香から、主張し過ぎないにごり生感とほんのりチリチリ感を楽しみ、ちょい甘から九平次ながらの酸へ、そしてキレるためではなく余韻を残す苦もまた丸九仕様。
名古屋人が大好きな金色文字にしてしまう心意気に乾杯！！ともあれ毎年恒例酒にして、今年のはどうのこうの言ってみたい気になる。

萬乗譲造(愛知県 名古屋市緑区) 醸し人九平次　Le Ｋ rendez-vous　純米大吟醸
精米歩合：５０％ アル度：１４度 酒度：― 酸度：―　米：山田錦　一回火入れ
2/21(金)感想、開栓初日、香りは弱く、微かな果実感。甘さが程よく、酸味が強めで、苦味は弱め。甘酸っぱく、軽めで、ピリ感があり、飲みやすく、スイスイ行けるお酒です。美味しいです。

うまかったなー
酒所だと他県のお酒って中々飲めなくて、嬉し、悲しく
作ってる土地でもう一度飲みたいと思いました
日本酒ぽくないけど、飲み続けると日本酒なんだなって思った日本酒でした

醸し人九平次　うすにごり生
黒田庄産山田錦　20.2月製造
生のフレッシュさが際立つ。
他のシリーズ同様、白ワインのような味わい。
淡く濁っている感じで若々しい。
少し熟成させた方が、旨味が乗りそうな気がする。
珍しく飲みきらず、冷蔵室へ…

かなりフルーティな酒で、後から遅れてお酒の味が感じられるような日本酒だ。
甘めの酒や香り高い酒が好みの人には間違いなくお勧めできる酒だろう。
間違いなくうまいし良い酒なのだが(値段も安く、コスパも良いことも嬉しい)甘みが強く、個人的にはもう少し落ち着いた風味の方が飲みやすいかなぁ、とも思った。
その辺りはどうしても好みにもよるし(友人はとても気に入っていた)、機会があればこれを読んだ人も是非一度試して欲しいと思える酒だ。
オススメのつまみとしては、愛知の地元料理でよく見られる味噌風味のものが良いと思う。
名古屋の名物味噌おでんなどは、とてもよく合いそうだ。

備忘録
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦50％

まってましたー。
醸し人九平次 うすにごり
フレッシュ感が、うんうんと独り言
甘旨が来て程好い酸味、心地よい苦味
キレ感も良い感じでスイスイ（ニヤリ）
この日この時じゃないと味わえない
何とも言えない満足感(笑)
やっぱり酒好きで良かった～って感じかな
九平次良いですね～
機会あれば御賞味下さい良いお酒ですよ。

醸し人九平次 山田錦 純米大吟醸

雄町か山田錦かどっち買おうかな〜
確か前に飲んだの雄町だった気がするな〜
飲んだ事ないはずの山田錦買ってみよ〜！

家帰って過去のレビュー見たら見事にハズレw
雄町好きなんだから大人しく雄町にしとけばよかった…

1日目、チリっとかすかにガスあり。
雪冷えでフワッと綺麗な洋梨の甘みと風味。
常温に近づくにつれて甘みと酸味が立ち白ブドウ風味。
余韻にじんわりくる苦味とアルコール感。

6日目、ジワッとくる甘みが立つ。
フワッと酸味。
余韻に木の香りの様なわずかな苦味で、鼻から抜ける渋みが心地よい！

ん〜おいしいです。
おいしいんですけど…
中々買える機会が少ないので、まだ飲めてない雄町を飲んでみたかったと後悔…