醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

醸し人九平次うすにごり
美味しい、。酸味苦味○。

うすにごり
グレープフルーツのような香りで、口に入れると早めに強い苦味がきて変な後味残る。
いつものキレイで上品なテイストが感じられない…
2日目もあまり味変わらず、しばし様子見です。
去年美味しかったから期待値高かったけどな…
と言いつつ来年も販売するなら必ず購入しますw

1週間ちびちび飲みましたが、相変わらずのグレープフルーツ感の渋味系だけど、酸味も出てきてバランス良くなりました。
九平次の生酒は飲み頃が難しい…

醸し人九平次 うすにごり生 山田錦
予約して待ち焦がれてました
香りは果実感のある香り
味は最初に酸味を感じ、その後弱い苦味に強めの辛味
甘味は優しく見え隠れしています
芳醇弱辛口な酒
焼肉と飲みましたがベストマッチでした、ごちそうさま！

うすにごり 黒田庄産 山田錦
雑味のないフルーティさとじわっとした適度なアルコール感でスッキリとグイグイ飲めるいいお酒でした。次回も絶対予約します。とても美味しかったです。

九平次　うすにごり生　開栓時はさっぱりしすぎてて旨さを感じなかったけど、2日目以降どんどん味に深みが出てきてビックリ。結果、超旨い！

去年の旨さに感嘆し、今年も購入しました。
スッキリ旨いですよ。が、去年の旨さに比べると物足りないかな、グレープフルーツだけど、もうちょい甘味が欲しい感じ。
ただし、寿司のガリと合わせると甘味が出てきて去年を思わせる旨さが再現されます。
もう一本あるので、成長するのを期待して少し寝かせてみます。

「 醸し人九平次 うすにごり 」

もう既に多くの皆様がレビューされている予約限定酒、九平次。

味わいは皆様のレビュー通り、美味しいです。

今宵はMellow な R&B を聴きながら、九平次。

「Mellow」という言葉は「豊かで美しい」という意味合いがある。

豊かで美しいリズム&ブルース
まさに醸し人九平次のようですね（褒め過ぎ？w）

さて、わかりにくいですが、写真の「スペアリブ」「はまぐりの酒蒸し」を頂きながらの九平次。
ご想像の通り、とても美味しいです。

そして、写真では真っ黒でわかりにくいですが、ブラジル産カカオ使用のショコラも一緒に。
洋酒をふんだんに使った大人のショコラです。
洋酒が強いショコラと、まさかの日本酒九平次。
洋酒×日本酒。
全然問題ないです。
Rather good！むしろいい！

たびすずめ様からのリクエスト
「モノクロームのPhotography」

『もしかするとなんとなく写真が好きなのかもしれない』というだけの写真ド素人の私には、かなり酷なリクエストでした wow！

一枚目の写真、鬼平犯科帳みたいなイメージですよねw
次は頑張ります。

でも、粋なリクエストで楽しかったです。
ありがとうございました。

本日も最後まで観て読んでくださった方、ありがとうございました。

Gratitude ！

グラスの泡と透明感、含んだらオレンジ❔
今日は飲みすぎたので、明日再度、味わいます。
2日目、透明感がきた

醸し人九平次 うすにごり

初日はすごくフレッシュで軽すぎるが、毎日スッキリしたり甘くなったり、味の変化が楽しかった。

昨年は見送ってしまった待望の限定生酒。
美味しい！
にごり酒を謳いつつももったり感は全く無く、ピリッとした微発泡の口当たりと華やかな香りですいすい飲めてしまう。
今後も続く様であれば、年に一回の楽しみとして呑み続けたいと思います。
タイミング的にアテはちらし寿司、そして余った鮪でねぎぬたを。
酸味にもしっかり合いました。