醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

備忘録
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦50％

まってましたー。
醸し人九平次 うすにごり
フレッシュ感が、うんうんと独り言
甘旨が来て程好い酸味、心地よい苦味
キレ感も良い感じでスイスイ（ニヤリ）
この日この時じゃないと味わえない
何とも言えない満足感(笑)
やっぱり酒好きで良かった～って感じかな
九平次良いですね～
機会あれば御賞味下さい良いお酒ですよ。

醸し人九平次 山田錦 純米大吟醸

雄町か山田錦かどっち買おうかな〜
確か前に飲んだの雄町だった気がするな〜
飲んだ事ないはずの山田錦買ってみよ〜！

家帰って過去のレビュー見たら見事にハズレw
雄町好きなんだから大人しく雄町にしとけばよかった…

1日目、チリっとかすかにガスあり。
雪冷えでフワッと綺麗な洋梨の甘みと風味。
常温に近づくにつれて甘みと酸味が立ち白ブドウ風味。
余韻にじんわりくる苦味とアルコール感。

6日目、ジワッとくる甘みが立つ。
フワッと酸味。
余韻に木の香りの様なわずかな苦味で、鼻から抜ける渋みが心地よい！

ん〜おいしいです。
おいしいんですけど…
中々買える機会が少ないので、まだ飲めてない雄町を飲んでみたかったと後悔…

萬乗譲造(愛知県 名古屋市緑区) 醸し人九平次 うすにごり 生酒 黒田庄産山田錦
精米歩合：― アル度：１６度 酒度：― 酸度：―　米：山田錦　
2/16(日)感想、開栓初日、香りはフルーティで強く感じました。程よい甘味で、酸味が強く、程よい苦味を伴い美味しい。ピリピリ感が強く、切れ良くすっきり飲みやすい。

今年も頂きました！
醸し人九平次のうすにごりです。
昨年復活したうすにごりが今年も登場です。
やっぱり旨いなぁ！
また来年のお楽しみ。

醸し人九平次 純米大吟醸 雄町

精米歩合：50%
アルコール度:16度

シャンパンのような芳潤な香りに
フルーティで爽やかな甘さと発泡感。
穏やかな酸味が後味をスッキリさせる
とても美味しいお酒でした。

まあ、ここもハズレのない酒蔵だよな。
一晩で消えました…

最もドメーヌに近い酒蔵　萬乗醸造　「醸し人九平次」
兵庫の新蔵が出来てからどう変わるのか楽しみ

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