醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

醸し人九平次 純米大吟醸 別誂

フルーティな香りから口に含むとピリピリとした刺激と酸味が広がる
後味はスッキリしているが香りが暫く残り、楽しめる

これからの熟成、味の変化が楽しみな一本

久しぶりに飲んだけどこんなにも甘かったかな？
他の所で飲めたらまた飲んでみようか
精米歩合とかも書いてないし値段もさほど高くないからちょっと違う商品なのか

今日の5杯目は、九平次。
やはり、この酒はうまい。
今日もまた、美味しいお酒で、
癒されましたー笑

ジューシーな口当たりで甘くフルーツのような味わい
香りも華やかで非常に美味しい

醸し人九平次 純米大吟醸 ル・カー
少しガス感がある飲み口、飲みやすいです。アルコール度数14度と少し低め。旨味がしっかり感じられ後味は少し辛いかな？といった感じです。美味しく頂きました。

醸し人九平次
EAU DU DESIR 希望のみず

純米大吟醸
山田錦

舌触りはまったり。
酸味が甘味をひきたててくれて、
ひきたてられたフルーティな甘い香りがガツンとひろがり、
後味は山田錦の辛さや苦味を感じないくらいスッキリしていました。
すごくおいしくいただきました。

日本酒としては低アルコールだけど山田錦だからかボリューミーな味わい。生酒のような甘さもあり、なかなか美味。

アルコール度/14% 精米歩合/50%
@立川高島屋 ¥1940/ 720ml

醸し人九平次　純米大吟醸　彼の岸　九平次は、以前書いた様に昔から好きで、特に別誂が好きだった。時は経ち、ポートフォリオが大分拡大した様で、みてみたらこんなのが出てるではないかと、思わず手に取った。１万かあ、相当高い…。これも同じく日本酒の会で開栓。コスパは期待できないが、九平次だ、それなりにやってくれるだろう、と開栓。香りは上品で、青リンゴ？や花など、なんか白ワインみたいな印象。実は而今・花陽浴より華やかかも知れない。口に含むと、これはかなり香りからくるイメージに近く、甘さはしっかりあれども、洗練されている印象。ノーズはシャルドネ、リースリング？だけど、味わいはちゃんと上品な日本酒している。ちょっと洗練され過ぎているのかな、自分には。

愛知！

この後味の謎のプチプチ酸味が癖になるのよね。美味しいです。