醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

ワイングラスでと書いてあるが、普通のグラスでも全然ウマい。
山田錦もあるらしく是非飲んでみたい。

東京駅の長谷川酒店で購入、以前居酒屋で一杯だけ飲んだことがあり。

ワイングラスで飲むと白ワインと間違えそうなテイスト。

後味に少し酸味と苦味を感じる、スルスル飲む感じではないが、食べ物とのマリアージュが楽しめそう。

醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦。
いつ飲んでも旨い。今度飲む時は ワイングラスで。

醸し人九平次 純米大吟醸
これを飲むのは2016も入れれば3度目、飲む度に印象が違う気がする。
今日は、グラスに入れてちょっと置いちゃったのと、前2杯が苦味しっかりと系だから、ちょっとボケた印象になっちゃった。数口飲んだらフルーティさの奥の旨みを感じた。

以前は九平次を美味しい！って思っていたけど、日本酒を飲み比べるようになったら、そこまで信奉しなくなったかな。
他にも美味しい日本酒色々あること分かったから。
もちろん九平次も美味しいけどね

醸し人九平次 2017 雄町
酸味少なめ。純米大吟醸の甘みはあるけど、口に広がる香りは甘すぎず控えめ。雄町の力強い味がとても濃くおいしいが、後味は水のようにすっきり。どんどん飲めてしまう。とても美味しい。

【(株)萬乗醸造】

醸し人九平次 EAU DU DESIR 山田錦

720ml

¥2095(税込)

ラベルは習字の崩し字に「醸し人九平次と山田」に落款とまず読めません(*_*)

冷やより常温の方がお酒を引き出せます。
優しい甘みに極僅かな酸味にクリアな飲み口。
とてもバランスが良いくて美味しいです。

醸し人九平次 彼の地2017 純米大吟醸
¥3,930(720ml)

【(株)萬乗醸造】

醸し人九平次・自家栽培山田錦100%使用「黒田庄に生まれて、」

720ml

ライムグリーンのラベルには数字が刻まれていてGoogleマップで検索すると米の栽培地区を見れると楽しみがあります。

肝心な味は山田錦らしい華やかさの中にグレープフルーツ・柑橘系で香りは強く出てのが特徴的です。
含んだときの円やかさが広がりはやみつきになりました。

醸し人九平次は今後追いかける事にしました。

日がたっても円やかさが増していい感じです。

旨みと甘みがありおいしい
のみやすい。最高

醸し人九平次 純米大吟醸 別誂 山田錦 精米35%
昨年のふるさと納税品で約1年熟成です。
これは…程よい発泡感、5味のバランスどれをとっても逸品で、杯が進む度No.1のお酒でした…
熟成が効いたのかどうか分かりませんが、これ毎日飲めるなら他はいいかなと思わせるくらい旨い酒です。
限りなく5点ですが、多分、今まで飲んだ中では最高額だと思うので4,5にしておきました^_^;