愛知 / 萬乗醸造
4.14
レビュー数: 1925
醸し人九平次 純米大吟醸 ソバージュ 赤磐雄町 いつ飲もうと悩んで悩んでいた箱入り酒、ポーランド戦をアテに飲んでます。 雄町よろしくな荒々しさ、フルーティーな香りピリピリ感、主張しすぎない酸味も加えて気持ちよく酔えるヤツ。飲みきらず食中酒にします。 コスパは純大なんでへったくれもありませんが、もう少し安ければね。
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年6月28日
想像してたものよりかなりのさっぱりすっきり。 とてつもなく暑い夜にキンキンに冷やして飲みたい。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年6月17日
前に飲んだ時は最後の苦味のアクセントがちょっと好きになれないなと思ってたけど、食中酒としてはとても良かったので。 この日は八ヶ岳の赤岳へのテント泊へ持っていき、牛せり鍋を山友さんとつつきながら。薄めの出汁とも良く合います、美味い。 翌日、帰りのスーパーあずさの車内では、最後の苦味を殆ど感じず、余韻を楽しめました。普通のコップの方がいい感じ。 醸し人九平次 山田錦
酒の種類 一回火入れ
2018年6月14日
醸し人九平次 純米大吟醸 human 3,119円/720ml ノーマルより爽やかでより酸が切れる感じ。 自分にはノーマルの方が好みでした。
2018年6月12日
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 2,095円/720ml 綺麗目で微発泡、ジューシーな旨み。 酸味と甘みのバランスも良い。 やはりうまい、また買います。
SAUVAGE 純米大吟醸 雄町 精米歩合 : 50%
2018年6月11日
都農ワインの後の日本酒。フルーティー、甘い、ワイングラスで飲む。炙り明太にあうー。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2018年6月10日
純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR 評価:4.2 柑橘系の香りと酸味と程よい甘さ、開栓直後は微発泡感もあってうまいです 嫌な感じは全くないですね humanよりこちらの方が好きです 雄町verも気になります 精米歩合:50% オススメの飲み方:5〜15℃、熱燗○、開栓後2日目 上立ち香:中、劣化速度:中
2018年6月9日
甘みが有って美味しい 後味が、もう少しスッキリ感が欲しい
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年6月8日
赤磐雄町純米大吟醸 初っ端から酸味が良い感じで入ってきます。飲みやすさも抜群。安定の九平次って感じです。
2018年6月6日