醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

同期呑みにて、
初めて呑んだが美味い。

美味しくないわけではないけど　うーん
こういうお酒に疲れてきたのか　自分には少し合わなかったです

彼の地。純米大吟醸、山田錦、精米歩合40%。
南国系フルーツの香り、とろみ感のある甘み。

醸し人九平次 純米大吟醸 白ラベル 4.5
綿菓子とバナナ系フルーツのおだやかかつ華やかな香り
上品な甘さと酸味 余韻はパイナップル
飲んだ後の心地良い舌の痺れ
本当によく出来たキレイさとバランス！

ボヤージ、低アルでクセもなくスルスル。すぐに空いちゃうお味です。

純米大吟醸 salvage 赤磐雄町米から生まれて

久々に飲みました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
相変わらず、香りと酸味がとてもいいですね。
安定した美味さです(´º∀º｀)ｱﾊｰﾝ

お試しに燗酒にしてみたい(๑ ́ᄇ`๑)

Le Ｋ rendez-vous 山田錦 純米大吟醸1940円
さらっとしていて、香り控え目です。
白ワインの代わりとして洋食に合いそうです。
甘過ぎず飲みやすいですが、もう少し旨味の感じられるインパクトのあるお酒が好みなので3.5点とします。

追記
開栓翌日、香りと旨味が増してました！マスカットの様な余韻が長く残ります。しかも雑味無し。
3.5→4.0点へ変更します。

久しぶりに 九平次を呑むか。いつものごとく、スッとした佇まい。三河湾の白身魚 ギマ、アカムツ とマダコの刺身で一献。変わらないと思うけど、以前よりも一層、スッキリ感があるなぁ。 スッキリしすぎて どうなんだろう とも思っちゃう この頃。

醸し人九平次 純米大吟醸 Le K-rendez-vous

弾ける酸味とキレの良さが心地良いです
鼻抜けが良い香りです

ん〜普通に美味しいくらいかなあ。