醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

2023年2月25日購入
醸し人九平次 うすにごり　黒田庄　山田錦 生酒

昨年初めて飲んで激ウマでしたので。
今年は昨年よりもドライな印象でしたが、相変わらずウマイ！
とりあえず一本開栓。
モツ煮、おでんなどと合わせて最高のマリアージュでした。もちろん単体でも向き合いたいのですが、食事にも合う合う！

しかし、どーすんのよこの本数…。
まぁ季節のお酒ですもんね。じっくり変化も楽しみつつ、味わいたいと思います。

期待を裏切らないうまさです！

フレッシュでシュワシュワ！
サイコ～！！

これも美味い

醸し人九平次のうすにごり

一昨日到着。今年も九平次のうすにごりが飲める＼(^o^)／
まず一杯。
うん？うすにごり？と思うほど透き通った液体がお猪口の中へ。
よく見てみるが、よく分からず。他の人の投稿を見ると濁ってるような、、、、

まあ、別に濁ってなくてもいいんですが（笑）
生酒のフレッシュな酸味がいい感じ。白ワインのようですが、口の中で回すと米の旨みが広がる。

年に一度の特別な瞬間に感謝！

醸し人九平次うすにごり生酒

美味い
つまみ不要　芳醇＝これだけ味わう

醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産 山田錦　九平次はちょっと久しぶりかな。美味しい。いかにも生酒。甘さ、酸味、爽快感が出ていて、洗練されてもいる。一方でキャラがさほど出ていないのも事実。

熱海に一泊旅行 利き酒セット②

コロナも収束に向かい、観光地には活気が戻ってきましたね。熱海も梅が満開の時期となり大分賑わっていました。

宿泊地にて利き酒セットを。旅先では大抵このパターン。

前菜から強肴にかけて順におめしあがりください。との案内に従いまずは2番手はこちら。

大吟醸は薫酒(くんしゅ)と呼ばれ、その字のとおり薫り高く華やかな印象。
お造りにはやはり吟醸でしょ。といってもこちら結構米感ありで純米が強い。

精米歩合/50%アルコール度/16%
@熱海 海峯楼 利き酒セット 60ml×3種 2700

醸し人九平次　うすにごり
黒田庄産　山田錦
2023年2月19日購入
ネットで予約販売品だったので届くのを待ちかねていたのもあり
届いてからすぐに開栓、昼間から飲んじゃいました。
生酒らしく酸味強めで酵母菌の生命力を感じます。