醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

醸し人九平次うすにごり生酒　2023
安定した品質のため火入しか作らない醸し人九平次の年に1度の完全受注品。

開封時はいつも以上のガス感。
口にしてみると生酒らしいフレッシュさと普段より強めのガス感、九平次らしいバランスの良い旨み酸味とジューシーさにミネラル感たっぷり。
間違いない一品です！

醸し人九平次　うすにごり　黒田庄産山田錦
　昨年抜群の美味さに感動した九平次のうすにごり、当然今年も予約。ようやく到着し期待しながら開栓。
　「ポンッ」という音で開栓。モワッとしたアル感を感じる香り。。。強目のシュワ感から仄かな甘味と米の旨味。ただ、すぐに強い苦味が台頭してきて飲み込むまで、更には飲み込んだ後の余韻まで続きます。。。
　たまたま何かの理由でこの一本だけ、、なのかもしれませんが、今回の苦味の強さは私の期待したものとは違いました。
　２日目、かなり苦味は収まり、その分甘旨味が感じやすくなりました。

愛知県名古屋市のお酒「醸し人九平次 La Maison 山田錦」
円やかな甘味と酸味が程良い感じ♪スーパーで買える九平次は幸せ♪美味しい♪

2023年2月25日購入
醸し人九平次 うすにごり　黒田庄　山田錦 生酒

昨年初めて飲んで激ウマでしたので。
今年は昨年よりもドライな印象でしたが、相変わらずウマイ！
とりあえず一本開栓。
モツ煮、おでんなどと合わせて最高のマリアージュでした。もちろん単体でも向き合いたいのですが、食事にも合う合う！

しかし、どーすんのよこの本数…。
まぁ季節のお酒ですもんね。じっくり変化も楽しみつつ、味わいたいと思います。

期待を裏切らないうまさです！

フレッシュでシュワシュワ！
サイコ～！！

これも美味い

醸し人九平次のうすにごり

一昨日到着。今年も九平次のうすにごりが飲める＼(^o^)／
まず一杯。
うん？うすにごり？と思うほど透き通った液体がお猪口の中へ。
よく見てみるが、よく分からず。他の人の投稿を見ると濁ってるような、、、、

まあ、別に濁ってなくてもいいんですが（笑）
生酒のフレッシュな酸味がいい感じ。白ワインのようですが、口の中で回すと米の旨みが広がる。

年に一度の特別な瞬間に感謝！

醸し人九平次うすにごり生酒

美味い
つまみ不要　芳醇＝これだけ味わう