醸し人九平次(かもしびとくへいじ) - ページ86

醸し人九平次のクチコミ・評価

へべれけ燗太郎
4.0

「別誂純米大吟醸」
山田錦35％精米、九平次の上級スペック。
旅に行かれぬ暑い夏に。

ぽんっと開栓、爽やかなコメの香り。
贅沢に磨いたコメの、クセのない旨みがよく出ています。
どこまでも球体、
五味のバランスの良さかな。
苦み、渋みも慎ましい。
自宅で天ぷらと。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月14日
あまいたいやき
4.0

醸し人九平次　純米大吟醸　雄町
今回はお盆のお供え用として購入。
安定の九平次。迷ったらこれ。
酸味と甘味のバランスが丁度良く、後味の雑味も少なく、余韻も長くて美味しい。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年8月12日
nob
4.0

九平次なのにお求め易いお値段。1,650円(税150円)

「それはメゾン、それは家、それは帰るところ。」とゆー、ラベルの意味わからなさにも惹かれて購入。

香りはー…本日、鼻がバカでよくわからず。

一口ふくんでみる。
九平次らしいシュワシュワあり。
最初ふわっとふくらんで後は苦味が広がっていく感じ。
広がるんだけど口には残らずサッパリ消えゆく。

美味しい。

2020年8月12日
succhii
3.0

醸し人九平次純米大吟醸赤磐雄町米から生まれて

四ツ谷の某老舗酒店で4合2,001円。前週の信州亀齢に大満足で、それ以上を期待。合いそうな魚料理も気合い入れて作る。

開栓初日は微発泡を楽しむも風味やや薄し。翌日は風味増すも泡度下がる。
十分美味しくはあるが味もコスパも信州亀齢に完敗…。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年8月8日
アキト
3.5

200731 美味しかった

特定名称純米

2020年8月8日
Masaki Murata
4.0

醸し人九平次　うすにごり　純米大吟醸　黒田庄産　山田錦
さすが九平次のクオリティですね。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年8月6日
Akihiro Nonaka
4.0

火と月と間に　
なるほど、燗ってことね。購入後、裏ラベルみてようやく気づく。夏の燗も良いね。あまコク。冷酒だとすっきり。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年8月4日
さげ
3.0

醸し人九平次 EAU DU DESIR
山田錦のをチョイス

開栓初日
味がまだ開いてないようで旨味甘味をあまり感じない
炭酸のシュワシュワと共に来る苦味が強く、取り敢えず寝かせて様子を見る

２日目
ちょっと旨味が感じられるようになったけど相変わらず炭酸の苦味が強い。まだまだ寝かせた方がいい気がする

5日目
炭酸が弱くなり全体的にまろやかな味わいに
酸味も適度に感じられて苦味も抑え目になりやっと美味しくなった。
ただ噂に聞く甘味は私には感じられなかった

6日目
味はそこまで変わらないけどミネラル感が強まった感じがする。
より時間をおいた方が美味しくなるのかもしれないですが飲みきってしまいました。

正直、期待値が高かったというか予想してた味と違ったので感動はなかったですが、軽い口当たりでサッパリしているので食中酒にするには良いお酒かと思います。

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2020年8月2日
オキシドール
3.5

Le K voyage。わずかなガス感に印象的な程よい旨味を感じる酸。九平次らしいエレガントさを残しながらライトでスムーズな原酒。通常の九平次に比べライトな味わいは食事の邪魔をしない食中酒向きの1本。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

2020年8月2日
odoroki
3.5

醸し人九平次純米大吟醸山田錦精米歩合50%
スッキリとした甘味と酸味と苦味が旨い！
シュポンと良い音。美味しいです❗

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年8月1日