醸し人九平次 （かもしびとくへいじ）

la maisonn
家飲みにピッタリ！

La Maison
シュワ感＋酸甘旨苦　爽やか＋なめらか＋キレ良し
ワインぽい上品な酸　気軽に楽しめるテーブルワイン的
どんな料理にも合う！

発泡感強めにに乗っかってくる旨み素晴らしいです
アプリコットとか温度上がると梨っぽくバニラも
しっかり雄町の酸も出ていてキレもいいと思います
明日以降の余力も感じますねー

３日以降爆発

が、ここでの評価のバラ付きが気になります
ロットでここの蔵は結構差がある話は聞きます
私は7月出荷で、もしかしたら今のが当たりなのかも
ミニトマトのアイコと合わせると抜群です
コスパ◎でレギュラーより私はこちらの方がスイスイいけちゃいます(^^)

醸し人九平次。
La Maison。
720。今月の10本目。
甘口で飲みやすい。
スーッとはいる。
うまい。

醸し人九平次　純米大吟醸
山田錦50%　EAU DU DESI(希望の水)

精米歩合：50％
アルコール度：16～17%

爽やかで華やかな酸味にフルーティな甘み。
苦みは少なくスッキリしつつも旨味も感じられる
絶妙なバランスのとても美味しいお酒でした。

醸し人九平次 La Maison
アルコール度15度

期間限定品です。
コロナ渦で家呑みを推奨するためのお酒だそうです。
いい意味で、私の知っている九平次とはまた違った呑み口で美味しいですね。
家呑みで、いくらでも呑んでいいようにクイクイと呑んでしまいました。
初めはツマミは冷奴でしたが、いつの間にかポンデリングでのんでいました。
美味しいお酒は何でも合いますね、.........、自分だけですかね

醸し人九平次/純米大吟醸/山田錦
冷やはキンキンが好みなのでこちらもそのように。軽めの口当たりから米の味わいが広がりキレがよい。

ほのかな甘味、苦味、酸味、サラッと、これまたよろし。

醸し人九平次 純米大吟醸 雄町

純米大吟醸　すごく呑みやすく口当たりもよいお酒です。かなり、お気に入りに入る感じです。お魚と一緒に呑みたいですね。