蓬莱泉のクチコミ・評価
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KajiKaji
4.0
関谷醸造 ほうらいせん 立春ひやおろし
立春初しぼりが、半年の眠りから目覚
これぞ「冷卸し」。
秋に食べ物が熟すように、若かった日本酒が見事に熟しました。最初の印象は淡麗ながら、後は深い旨味が残ります。
空や和で、熟成に定評のある関谷醸造。
少し、その真髄がわかった気がします。
アルコール:17度
使用米:一般米、夢山水
精米歩合 :掛米55%、麹米55%特定名称 純米吟醸
原料米 夢山水
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年9月8日
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Katsuhiro Sato
4.0
抜栓後2週間でもコクキレ変わらない。氷温熟成させたまろやかな味わいそのままだ。
特定名称 純米吟醸
原料米 その他
酒の種類 生酒 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2018年8月23日
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izumi
3.5
結構前の名古屋出張の名残。場所の好き嫌いによらずどこでもお酒は美味しいですね。美味しかった。
2018年8月19日
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Yuki Adachi
5.0
西の横綱 蓬莱泉 吟 生 東北雄一の酒販店で入手。
空より甘味、香りがあり、こちらの方が個人的には好きです。さすがの一言でした。特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2018年8月11日
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Katsuhiro Sato
4.5
熟成！幅あり、ジワリと旨味広がる。精米歩合50%で大吟醸を謳わないのがいい。盃を備前焼、桜の木、ステンレスで飲み比べたら、…しっぽり飲みたいときは桜の木製、熟成したこの酒にはステンレスの盃がキレを生む‼️備前焼ももちろんほのぼのした味わいがある。
特定名称 純米吟醸
原料米 その他
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2018年8月11日
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Takashi Rikukawa
4.0
初家飲み。芳醇旨口。
2018年8月10日
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K.Akira
5.0
蓬莱泉 空 純米大吟醸。
初めて少しだけいただきました。
まろやかで深みがありうまい。さすがです。2018年8月7日
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Y氏
3.0
可。べし！
なぜかの仙台駅で購入
含み香はこれぞ純米ですが 至ってシンプル。
機械管理が進んでいる蔵なんですね。
獺祭に、似てるかな？
酸を効かせたり 苦味があった方が、酒の輪郭が出て好きです。
吾輩紳に書すべし特定名称 特別純米
原料米 麹米：夢山水（精米歩合55%） 掛米：チヨニシキ（精米歩合55%） 精米歩合／55％
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年7月23日
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SYDmattsu
4.0
関谷醸造の月読大吟醸 逆月。純米大吟醸、イセヒカリ、精米歩合50%。
フルーティーな香り、含むと甘さ炸裂、しかし見事に収斂してキレの良い喉越し。特定名称 純米大吟醸
原料米 イセヒカリ
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年7月15日
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hama
4.0
甘くて美味しい
後味にスッキリ感が欲しい特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年7月13日
