春霞 （はるかすみ）

春霞 純米酒 赤ラベル 生
秋田県は横手市の北にある美郷町。歴史があるという感じの商店街の一角に栗林酒造店があります。たまたま藏の外周の道路を歩いたのですがかなり歴史のある建物でとにかく横に長い敷地でもあります。そして蔵と軒を並べるように高良酒店という地酒屋さんがあります。春霞はもちろん秋田の各蔵のお酒や地元のタイアップ系のお酒もあります。そこで買ってきた一本です。
ボディは普通でほんの少しだけとろっと感がありますが開けた日は良い感じの酸味とピチピチ感がアシストして飲みやすいです。ガスが抜けてくると優しい味わいの純米生酒に変わっていきます。価格もリーズナブルで良い生酒だと思います。

春霞 純吟 六号酵母 税込1705円

柔らかな口当たり
甘味は穏やかな梨感
優しい旨味
綺麗な酸味
主張は弱いけどキレイでバランス良い

食中に寄り添う美酒ですね
飲みやすくてスルスル入るけどアル16度で飲み過ぎ注意

最近長野酒が続いたので今日は秋田酒に
春霞さん、以前おうちで飲んだのは4年前の緑ラベルかな
近場に取扱店あるけどなかなか手が伸びなくて
機会があればまた買おう‼︎

今日のアテは、アボガドマグロキュウリわさびマヨ、牛肉ゴボウにキムチ
酸がキレイなので今日のアテに合いますわー

今週末の日曜日は酒イベントー(゜∀゜)
確実に飲み過ぎるので月曜日の仕事はリモートワーク必須‼︎

春霞　栗ラベル黄　特別純米
栗林酒造店　秋田
精米60% アルコール16% 酵母KA-4
熊本酵母と山田錦のお酒。比較的穏やかな上立香で薄っすらと色味があり、口当たりは飴感ある甘さにしっかりとキレイな酸味。米感ある味わいで食中酒として最適な味わいがしっかり、苦味あってすっきりとした後口。　#note80

酒商升宏本陣🍶日本酒飲み比べ🍶

春霞　純米大吟醸　白ラベル
合名会社　栗林酒造店


２本目はこちら🍶🍶
春霞のＪＤＧ✨
栗白生が美味かったので期待してましたが、このお酒も美味かった🎶

やはり水が柔らかい👍
優しい甘味とさっぱりした飲みやすいお酒💪
食中酒としてバッチリな１本でした～🎉

春霞　栗ラベル・白　純米吟醸生　酒こまち

香りフルーティ
飲み口スッキリと甘味旨み酸味、少し苦味
余韻のアルコール感と香りですごくスッキリした味わい

これすごい美味しい！！

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

香り控えめ　味わいモダン

抜栓初日は微かなガス感有り　生酒由来の角のある甘味に透明感のある酸味とたしかな苦味を感じキレていく　派手さは無いがどことなく青林檎を思わせる

繊細さのある酒質で、少し急かされて呑む感じ

令和6年12月、川口市上青木にある池田商店にて購入

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

春霞　純米酒　活性にごり
合名会社　栗林酒造店


こちらも秋田が誇る？最凶クラスの発泡酒.。o○

一白水成さんのあらばしりと飲み比べしました〜(ﾟ∀ﾟ)

一白水成さんよりは甘さは控え目🍶
発泡感は同等レベルかな？
やはり蛙さんのような酸味と継続的な発泡はありませんが、さっぱりしていて飲みやすく万人向けに感じました👍


飲み干せなかった廣戸川さん含め、短時間でかなり飲んだ🍶🍶🍶

それぞれ好みがあるでしょうけど、個人的にはこの３本は来年もリピ確定ですね～🎶