春霞 （はるかすみ）

【👹秋田に全然飽き足らん👹】
秋田応援企画第四弾(・∀・)

喉が痛いぞ♪
喉が痛いぞ♪
喉が痛いぞ～♪
酒が呑めないぞ！
イッ・シュウ・カン(；ﾛ‪；)

飽きた飽きた言うてたバチが見事に当たりました…

コレは流行り病なのか？
熱はすぐ下がったもののしばらく続いた喉の痛み…
味覚は大丈夫やけど飲み込むんが辛すぎて…
とても酒を呑もうなんて気にはなれません😞

って、あら？
なになに？
いつの間にやら鼻が効かんくなっとる😶‍🌫️⁉️
コレがウワサの…
トイレに行こうがさきいかを嗅ごうが全く香りが気にならない♪
人生初クリリン体験😲
ある意味幸せ。

あっでも一つだけええことがありました！
食わず飲まずの生活してたら自然と３キロ痩せました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

分かってたことやけど日本酒を断つと痩せる(・∀・)

まだ100%じゃないですが７割ぐらい？鼻の調子も戻ってきたんで再開しまーす🍶( .ˬ. )🍶

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ちょいと休んでる間にヒノトリトンがランキング１位に。
うん、やっぱさすがにそれはね…
日本酒ファン、SAKETIMEファンとしてはちょっと残念。
「日本酒好きが好きな日本酒って結局流行りの貴醸酒やねんてー！」じゃ締まらんでしょうが。
ARMSを１位にしていいのは某◎◎の
わだけ！

そんなこんなでドキドキしながら呑んでみます((((；ﾟДﾟ))))

香りはトローチ…
味は苦めのグレフルサワー🍋

ほんまかいな？
呑めんことはないけども…
好んで呑みたいと思う味ではない。
もしや★2.0とか2.5付ける人たちの感覚ってこんな感じなのか…
ならしゃーない。

そして二日後。。
JOUスタートやけどやっぱり苦い。
香りは感じるけども…
KANにしたら全く香らず…

もはや何を呑んでも一緒かなって残りはロックで一掃しました(・∀・)

つくづく鼻は大事やと実感。

秋田豊もいよいよ弾切れ。
来週は阪急百貨店の蔵元まつりに仕入れに行ってきます🚀

#もうhaya金

わたがし様の優しい香り

旨み、酸味、苦味のバランスが取れているバランス系なお酒。
華やかさは無いが食事を選ばないいい酒です！

備忘録(2023年8月(7月購入))　春霞　(純米吟醸　三郷錦)　わき水ラベル　火入れ原酒

【評価】
　冷酒　　　：4.0
　ひや(常温)：4.0
　燗　　　　：－

香り、甘味、酸味は控え目で少し苦みあり。どれも主張は強くないので食中酒向きかも。
だだ、もう少し甘味と旨味があって欲しいかなぁ…😥

開栓から日数が経過したほうが旨味が乗って来て良いかな👍

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：美郷町産美郷錦(100%)
精米歩合：55%
アルコール分：15度
酵母：亀山酵母(蔵付分離)

香りは穏やかで、味わいはかなりドライで単体で味わうには旨味に欠ける。個性を活かすならば暑い日に氷を入れてさっぱり飲んでも良かったかもしれない。

程よい甘味と酸味を感じる食中酒。癖がないので、料理に合わせやすい。

2023.05 春霞 田んぼラベル

昨日は激アツだけど立秋🔥
秋に秋田の春のお酒🍶
秋田sagiさんからのポカリ🚀
ありがとう😊
ありがたい😭

春霞 純米吟醸 六

瓶鼻はしない😳
グラスだとうっすらベリー🫐
ひと口でDr.スランプのアラレちゃん❣️
含んだ瞬間『キ━━━━━━━ン❤️』
優しいあたりから、喉上に辛味がキ━━━━━━ン❤️
僅かな若い洋梨🍐も伺える。
この辛味は生物に合うね❤️
お刺身はないけれど、しらす干しと合わせて。
しらす干しの苦味を味わいつつ、優しい辛味がマッチング❤️
甘めの麻婆茄子🍆とは⁉️🤔
綺麗にまとまりますわ〜❤️🤤
お次はニシンの乾物と。
乾物を噛み噛みしながら春霞をキュッと❤️
満点💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯😆

KAN
うわー😆
ほーっっと😆
幻の酸味がいっぱい😃
お米もお淑やかに❣️

JOUのニャンコ
冷たい春霞を猛暑であったかいニャンコ酒器へ❗️
ベストマッチ🤤

①コレはいいねー👍
ナッツだねー🤭
ナッツかー🤔🤣笑笑
ポカリかー🤔🤣笑笑

枝豆に男鹿塩👹🧂
めちゃくちゃ甘くてうんまい🤤

使用米 三郷錦100%
精米歩合 55%
酵母 Ｋ-601
アルコール度数 16度

六郷湧水群が生む美酒
明治7年に美郷町にて創業。美郷町は名水百選にも選ばれる水の町で、軟水の地下水を汲み上げ仕込水に使用しています。蔵を語る上で切り離せないのが秋田で開発された酒米「美郷錦」。仕込水や蔵付酵母との相性が良く、現在栗林酒造店で醸す多くのお酒で使用されています。鑑評会の出品酒には山田錦と協会酵母を使用することが主流ですが、栗林酒造店では美郷錦と蔵付「亀山酵母」で醸したお酒にて全国新酒鑑評会の金賞を受賞するなど、土地の魅力を存分に感じられる美酒が多くの日本酒ファンに愛されています。

春霞

金賞受賞酒きたー
春霞の受賞酒は初だな(⁠・⁠∀⁠・⁠)のもー

開栓…
金賞受賞酒なのにあんまり香らないw
さすがのこだわりの亀山酵母🐢

とりあえず一口

へ⁉(⁠・⁠∀⁠・⁠)
まごうことなき春霞
そのまんま春霞🤣

いつもの地味な春霞w

通常品に比べたら、上品で綺麗でキレよし
でもこれボーッと飲んでたら金賞受賞酒だなんて思わんな
通年の緑ラベルと比べてみたい、どのくらい違うのか🤔

米もいつもの美郷錦で精米だけ35％と高精白

こんなに通年品と受賞酒で違わないお酒って凄いな
てか、マジでこの地味な酒質で金賞とかあるんだなー
大体香り華やかで甘いイメージ何だけど(⁠・⁠∀⁠・⁠)違います??


これも、いつ何時も真面目に造ってる証か
さすがNEXT5の良心栗林さんだ🤩


＃秋田の夏きた
＃ようやくの制限無しの夏で激混み
＃しかし、水害で被災したとこは家財道具等未だ道路に山積
＃福○師の写真を貼ったのに福○師は来なかった(⁠・⁠∀⁠・⁠)え

春霞　純米吟醸酒　六号酵母
合名会社　栗林酒造店


【秋田酒を飲んで応援しよう❗】
こちらのお酒、まだ買って飲んでませんでした～(ﾟ∀ﾟ)
お店では何度もあるので、買ってたつもりになってました😅

香りは薄いですが、AMSAさんよりは香ってます👍
味は丁度良い甘味と酸味。
奥にマスカットかな？ほんのりフルーツ感じます🍇

主張は少ないので、食事と合わせ易いと思いました～✨

春霞は水が柔らかいので、ダラダラと飲んでしまいます🤤


昨日と今日、夏休みいただき、八幡平散策→後生掛温泉→大沼キャンプ場とソロキャンプしてました～🙌

後で飲んだ日本酒、レビューします🍶

＃MEN　TIME
＃だしと麺（横手市）
＃豚五郎（まぜそば）
＃特盛でも行けたな～旨い
＃色々メニューあり
＃結構好きなタイプのお店

春霞　わき水ラベル

たまたま秋田のお酒見つけたのでポチってみました。

家飲みは初めましてのブランド。楽しみです！

・優しい甘味
・フワッと優しい苦味
・味が強すぎず弱すぎず

これ…派手さはないですがめっちゃくちゃウマいと思います。
正直インパクトはないですが、マイナス要素が皆無。
甘旨と優しい苦味、単品でも美味しいですが実は食中でさらに良さが出てくるタイプ？

地味だけどめちゃくちゃいいお酒だと思います。

#ストレスや悲しみを癒やすのは時間とお酒