春霞 （はるかすみ）

銀座君嶋屋🍶純米吟醸飲み比べ🍶

真ん中の春霞。
まずまずかな。

備忘録(2024年2月)　春霞　純米吟醸(秋田酒こまち)　栗ラベル・白　生

【評価】
　冷酒　　　：4.3
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

香りは甘い感じ。吞み口は甘味が強くて苦味と酸味はほぼ感じられない🥰
甘味は強いですが、くどさはなく飲みやすい😋

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：秋田酒こまち(100%)
精米歩合：50%
アルコール分：16度
酵母：亀山酵母(蔵付分離)

口に含むとほのかにジューシーで、その中に広がる優しい甘みが心地よい(^_^*)
余韻が長く、ずっとその美味しさが残り続ける。
焼き鳥との組み合わせで、今宵の晩酌が勝利の瞬間に🍢🌙

春霞　木の葉ラベル

銀座君嶋屋🍶秋田酒こまち飲み比べ🍶

酸味の爽快さ広がり、甘みがじんわり広がり、余韻も長かった。料理との調和が素敵で、うまい。

春霞　純米酒　生酒　赤ラベル

春霞はやっぱり食中酒のイメージですね。フレッシュさと後味のピリッとした感じが食中酒って感じですね！！お米の旨みも程よくいい透明感のあるキレ感出てると思います

酸味が爽快感をくれて、口に含むと新しいエネルギーが満ちてくる感じが最高に心地よい。
優しい甘みもグッドで、余韻が長い。

春霞　栗ラベル白　酒こまち生
精米歩合　50%　アルコール度数　16度
栗林酒造店　秋田県仙北郡美郷町
栗ラベル、裏ラベルのとおり、冷やしてとてもおいしい。
やわらかさの中に、華やかさがあり、飽きないおいしさ。