作 （ざく）

作 穂乃智 純米

「作 穂乃智 純米」はライチや白葡萄の様な清涼感のある瑞々しい香り優しい甘味が広がる喉越しの良い綺麗な味わいです。
なぜ、米からこの味になるのか？発酵ってすごいんですね〜。果汁を加えているわけではないのにフルーティー。造り手の皆様、これからもよろしくお願いいたします！
とは言え、電気代や輸送費等の高騰で本当に大変な状況であると思います。日本酒の販売価格の多少の値上げは仕方ない！と思っている一人です。😆😆😆　
アテはチャプチェ。韓国料理にも合わせられる日本酒。素晴らしい！うまいうまい😋😋

精米歩合：６０％
日本酒度：非公開
アルコール度数：１５度

購入価格　3,200円（税抜）

【作 純米吟醸 愛山】穏やかでフルーティーなリンゴ、パイナップルの香り。穏やかな口あたりにとても透明で上品なまろやかなリンゴ、メロンの甘・旨味。サッパリとしたリンゴ系の酸味。比較的穏やかな苦・渋味は後からじわじわと広がる。鼻を抜けるパイナップルの香りが良い余韻。ジューシーでまろやかかつ透明感のある上品な甘・旨味にサッパリとした後味。濃い味わいながらも透明感のある前半かつキレの良い後半でかなり飲みやすく飲み飽きない。

作 ザク・インプレッション タイプH 純米原酒 無濾過直汲
なんという爽やかさ。含んだときの広がりもよし。極微発泡の舌触りもよし。そして程よくキレるので、次の一杯にいざなわれる。好きなタイプの酒です。
火入れなのに、この質感！冷蔵庫がいっぱいで常温保存の期間があったのに、このピチピチ感！さすがですね。

作　impression type M
製造 24年11月
開栓　3月23日
穏やかな香り。それ程甘くない。中酸、中苦で、舌に割合力強いアルコール刺激が刺さる。飲み飽きしない、飲兵衛向きのお酒かも。

この香り、このバランスの良さ

作 新酒 純米大吟醸
フレッシュで爽やか、食事に合いました。
とても若々しい感じで、爽快感ある新酒！
馬刺し、蕗味噌かけ大根と合わせて、うま～＼(^o^)／

作　純米吟醸　恵乃智

すっとした甘さで飲みやすい。

裏のレーベルに英語表記があるという事は、海外を視野に入れての銘柄なのだろう。
ワイングラスで飲んでもきっと美味しいはず。
ぜひ胸を張って海外へ飛び立って欲しい。

特別な感じは全くしないけど普通に美味しい😋

モナド
モナドってなんだい。特別感想ないけど普通に美味しいやつ。

作　雅乃智　中取り　純米大吟醸　
山田錦全量使用


口の中に含んだ時に酸味かな？ガス感が微かに感じられました。
口の中で味わうと旨みと甘みがしっかりと感じられました。
キレが辛味で切っていく印象。綺麗に無くなるから満足度が高いです。
作はどれを飲んでも美味しいから、とりあえず買えば満足できる点が嬉しい