作(ざく) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

作のクチコミ・評価

sunsun
4.0

作ひやおろし
程よい酸味、飲みやすい
いくらでもいけます

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1

2024年9月24日
左近将監
4.0

作純米吟醸モナド
20240923

特定名称純米吟醸

2024年9月24日
IWA
4.5

作　インプレッション　typeN
大好きな作インプレッションの最上位、雅乃智バージョン。
ほのかに甘く米の旨みが凝縮された味わいの後、スッキリとしたミネラル感と喉の奥にピリッと感じる長い余韻のキレといった、相反する味わいが上手く調和した逸品。
日本食ならどんな料理にも合いそうな、上品で万能な酒。
グイグイ飲めてしまうので、止めるのに苦労する。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年9月23日
succhii
4.0

（★4.0）作恵乃智純米吟醸

もう少しパンチ欲しいが、確かにエレガントな洋梨風味。自身としてはうっすらグレープ感も。

気仙沼・一関ツアー2024の2回目⑧：気仙沼「旬菜屋KEN」にて。
こんな素晴らしい店がこんなところに。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年9月22日
kasumi_♂
4.2

作玄乃智純米

精米歩合:60%
アルコール度：15度

程よい酸味にフルーティな甘味。
メロンのような上品な甘味に
程よい辛味と酸味が綺麗に
混ざり合って消えていきます。
旨味もしっかり感じられて
幅広い料理に合わせられる
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月21日
yosa
4.5

作　秋酒ひやおろし　純吟
作はレビューはしていませんが今夏の愛山以来です。
まず、栓を抜いた瞬間フルーティな香りが広がります。
これだけ香り立つお酒は、私の中では新潟の阿部酒造さん以来かな。
口に含むと、甘味先行の旨味がきて僅かな酸味が追いかけて来るものの、口の中は甘旨たっぷり。最後喉を通る時に、しっかりした酸味辛味できります。
初日が一番おいしいかな
作が醸す山田錦は旨味たっぷり安定の美味しさです！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年9月20日
ひろし
4.0

作 IMPRESSION Type G

旨少ピチ→甘旨少酸少苦〜

少しバナナ

硬質な味が一本通っている

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年9月18日
aki
4.6

2024 作ひやおろし純米吟醸
720ml ¥2,420-

ラベルが秋らしくて購入した作のひやおろし。外は全く秋っぽくないくらい暑いけど。
香りは強くないけどふんわり果物感が香る。ガスは全くありませんが、水みたいにさっぱり。冷たいとスッキリしすぎてホントに水みたいですが、食事を全く邪魔しないのでどんな食事にもあいます。温度が上がるとほんのり甘みみが増しますが、キレは変わらずスッキリしたお水。美味しい。これを書くためにあらためて裏ラベルを見ると全量山田錦、さすがお上品。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2024年9月16日
556
4.0

作✕伊勢神宮のコラボ酒とのこと。作らしい感じの味わいとは違っていたような...でも旨かったです！

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月16日
sincos
4.5

2024 作　ひやおろし　純米吟醸

しっかりとした味わい。
しっかり酔っ払う感じ…

2024年9月15日