作(ざく) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

作のクチコミ・評価

succhii
4.0

（★4.0）作恵乃智純米吟醸

もう少しパンチ欲しいが、確かにエレガントな洋梨風味。自身としてはうっすらグレープ感も。

気仙沼・一関ツアー2024の2回目⑧：気仙沼「旬菜屋KEN」にて。
こんな素晴らしい店がこんなところに。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年9月22日
kasumi_♂
4.2

作玄乃智純米

精米歩合:60%
アルコール度：15度

程よい酸味にフルーティな甘味。
メロンのような上品な甘味に
程よい辛味と酸味が綺麗に
混ざり合って消えていきます。
旨味もしっかり感じられて
幅広い料理に合わせられる
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月21日
yosa
4.5

作　秋酒ひやおろし　純吟
作はレビューはしていませんが今夏の愛山以来です。
まず、栓を抜いた瞬間フルーティな香りが広がります。
これだけ香り立つお酒は、私の中では新潟の阿部酒造さん以来かな。
口に含むと、甘味先行の旨味がきて僅かな酸味が追いかけて来るものの、口の中は甘旨たっぷり。最後喉を通る時に、しっかりした酸味辛味できります。
初日が一番おいしいかな
作が醸す山田錦は旨味たっぷり安定の美味しさです！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年9月20日
ひろし
4.0

作 IMPRESSION Type G

旨少ピチ→甘旨少酸少苦〜

少しバナナ

硬質な味が一本通っている

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年9月18日
aki
4.6

2024 作ひやおろし純米吟醸
720ml ¥2,420-

ラベルが秋らしくて購入した作のひやおろし。外は全く秋っぽくないくらい暑いけど。
香りは強くないけどふんわり果物感が香る。ガスは全くありませんが、水みたいにさっぱり。冷たいとスッキリしすぎてホントに水みたいですが、食事を全く邪魔しないのでどんな食事にもあいます。温度が上がるとほんのり甘みみが増しますが、キレは変わらずスッキリしたお水。美味しい。これを書くためにあらためて裏ラベルを見ると全量山田錦、さすがお上品。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2024年9月16日
556
4.0

作✕伊勢神宮のコラボ酒とのこと。作らしい感じの味わいとは違っていたような...でも旨かったです！

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月16日
sincos
4.5

2024 作　ひやおろし　純米吟醸

しっかりとした味わい。
しっかり酔っ払う感じ…

2024年9月15日
じんざえもん
4.0

純米吟醸ひやおろし山田錦55%
華やかで甘美な甘み、しっかりとボリュームのある味わい
食前酒、あるいは食後酒の冷酒として味わうのが最適

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年9月15日
LSc53
4.6

作　ひやおろし　純米吟醸
今期ひやおろしの中でも抜群にうまかったです。いい旨味且つすっきり。

2024年9月15日
べっぷさん
4.5

作は超一流の蔵元
鈴鹿川含め豊富なラインナップと
これ程までの供給量も確かな品質
はせがわ酒店東京スカイツリーソラマチ店

特定名称純米大吟醸

原料米朝日

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月14日