作 （ざく）

純米吟醸ひやおろし 山田錦55%
華やかで甘美な甘み、しっかりとボリュームのある味わい
食前酒、あるいは食後酒の冷酒として味わうのが最適

作　ひやおろし　純米吟醸
今期ひやおろしの中でも抜群にうまかったです。いい旨味且つすっきり。

作 は超一流の蔵元
鈴鹿川含め豊富なラインナップと
これ程までの供給量も確かな品質
はせがわ酒店東京スカイツリーソラマチ店

口の中に含んでいる間は、口の中には甘みと旨みが広がっていました。少しの酸味があるように感じましたが、旨みと甘みの印象が強かった。

キレは抜群で、辛味と酸味でキレる印象。喉に効くけど、綺麗になくなるから全く嫌な印象がないです！

少し辛口程度の日本酒が好きな方は飲んでみると良いかも！
美味しかったです！

北海道十勝 新得そばと
枝豆ととうもろこしのかき揚げと

うま過ぎて気失う

はせがわ酒店🍶プレゼント🎁

ザクも美味しい😋

今宵の地酒は、三重の「作 / 塊山一滴水」です。
めったに呑めないお酒なので気合を入れていただきます。
ぶどうのようなフルーティーな味わいと、美味しいご飯を濃縮したような旨味のパラダイス。
山田錦らしい柔らかさと旨味が溢れています。

🟥作 純米吟醸 愛山 (¥2200+税)
精米歩合55%、アルコール15度

◼️香り
めっちゃパイナップル〜🍍
しかもこってり感ゼロで、理想の爽やか果実香🎶
後からは、梨やバニラも✨

◼️味わい
入りはミネラル系のクリア果汁感。
その後こってりくるかな〜と思ったけど、ずっとドライなまま。
果汁感は柑橘の酸と、桃のような甘味がありますね。
後味もほのかな柑橘味がめっちゃ心地よく、適度な辛さもいいですね！
ちなみに、日が経つと酒感が増すのでロックで低アルにするといい感じ🎵
⭐３.５


📝…
初 ザ ク ロ ゴ！
ザクと言ったらやはり漢字。もちろん読み方も重要。ということで、「作」と「ZAKU」を合体させました！
漢字に見えるのが先か、英語に見えるのが先か 笑。

香りフルーティー。
口当たりよくとても飲みやすい。
すっきりとした感じ。
バランスがいいと思った。