作 （ざく）

雄町
単体で飲むと雄町の主張が強いかな？
何か肴があるとちょうどいい感じ

1年くらい寝かせた 作 Impression。
牡蠣とも合わせるも良し、もちろん単品でも美味😋

【作 純米吟醸 和悦】
ふっくらご飯と爽やか酸のある香り。
ほどよいボリューム感と瑞々しさ、梨のような青っぽい甘やかさとフレッシュで柑橘系の酸味、酒感は比較的控えめで後味は柔らかく軽やかに消える。やや短めの余韻。

フルーティーといえばそうだが、派手すぎずキレもいいので食中酒にも抜擢される。
フルーティーかつ洋梨系の甘やかさ、フレッシュ酸を纏いながらややドライにキレる。

甘く芳醇、いつ飲んでも安定した美味しさです❗️

和悦（わえつ）

雄町　純米吟醸
重厚
入るたびに入り口がちがう迷宮
なのに入り口でいつも待ってる
荘厳とはこのことか

オマチストマスト

作の限定バージョン　Miedonya 純米吟醸
作の中では最もフルーティー？
口当たりと香りはフルーティーな白ワインの様、それでいて従来のふくよかな米の甘いコクとキリッとした酸味の後味はそのまま、余韻も長い。
一口で色々楽しめる、いつまでも飲んでいたい逸品。

作　ザク・インプレッション タイプM
純米吟醸原酒 無濾過直汲

三重県鈴鹿市の地酒。
微発泡て甘ウマなお酒でした。

東京駅構内の地酒屋さんにて入手。
この地酒屋さんは、日本全国、色々な
銘柄を取り扱っているので、
帰宅時によく立ち寄ります。

微発泡
わりと甘めだけど酸味と発泡ですっきりしてる
華やかな香りで飲みやすい。主張は弱め。

ザクも美味しい。ハズレなし