作 （ざく）

「作にハズレなし！」

新し物好きなので色々な銘柄に手を出しますが、冷蔵庫にこれが一本あるだけでホッとします。（現在ひやおろしを熟成中)

日本酒飲み慣れてない人にも勧めやすく、飲み慣れてる人にも勧めやすい（まあ、合わん時もありますが、その時はしょうがない笑）

自分にとってフラッグシップとなる酒ですね。

口の中で広がる香り
濃厚です

香、甘味、旨味、のバランスが絶妙。
香もきれいで飲みやすさが抜群でした。

一言で、キレイという感じでした。
いつもおいしいです。

作、お初の恵乃智
ヒエヒエだとこんなもの？と思う感じ
遊べそうな感じがしますね〜
鶏からとあいます。
火入れってのがポイント高いですね。

2021/08/06
久しぶりの作。
相変わらず香りが素晴らしい。
ワイングラスで飲んでるけど、ずっと香りを嗅いでしまう。
味は甘くもなく辛くもなくバランス良い。
苦味、ガス感はなく、感じるのは酸味。
フルーティな味がスッと切れていく。
やっぱり美味しいし、本当にバランスが良い。
硝子細工のようなという例えがピッタリのクリアな味と香り

作　純米吟醸　ひやおろし2021

かなり上品な飲み口。直前に飲んでた「からはし」がポップな曲だとしたら、これはバラード。おしとやかな飲み口。うまい。

きれと、味のバランス良いかな。
飲み過ぎるなー

備忘錄

久しぶりに消えちゃいました( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ


先週末、レビュー後に(￣ｑ￣)ｚｚｚ
翌日に消えてるの発見ヽ(;ﾟ;Д;ﾟ;; )ｷﾞｬｧｧｧ

な～に～？
やっちまったなぁ！
って久々に「まじめさん」登場(*^-゜)☆

そして昨日は昼間っから友人宅でバーベキューしながら、最近「あの人」が呑んでた「あの酒」をかっくらい撃沈((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
「あの人」の評価以上に私は旨い！と感じましたよ(o^-')b !

お土産で頂いて来ましたので…
いつの日か(´・ω・`)？
忘れた頃にレビューしましょうΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

っていつもながら話がだいぶ脱線傾向( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

今宵は休肝日ながら、３日前に呑んだお酒を、こんな感じだったかしら？
ってテキトーにレビューしちゃいますよ((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ


という訳で３日前のお酒はd=(^o^)=b

三重県鈴鹿市の清水清三郎商店さんのお酒

作 穂乃智 純米になります(*^ー^)ノ♪

こちら協会１４０１酵母使用と( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
以前、酵母の何ちゃらのイベントの際に振り分けられ、私の担当酵母の予定が…
忙しくて欠場( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

それ以来レビューしてなかったような…

　　　　　ヾ(´Д｀;●)ォィォィ

そう言えば…
今宵もイベントやってましたっけ？
まぁ私は予選落ちの身p(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ
本線に出てたら私の優勝だったのになぁ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
予選敗退の負け犬の遠吠え(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


それでは開栓しちゃいましょう( ≧∀≦)ノ

栓を開けるとフレッシュな甘い香り(*^^*)

　　　たぶん((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ


まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むとライチの香りから( *´艸｀)

　　　って裏ラベルに(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

その後、酸味を感じつつ瑞々しいフルーツの甘さが来て、次の瞬間に辛味がグッと襲って…

　　　来たんぢゃね？(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

嫌いなニガニガ感は全く無く、いくらでも呑み進められる１本…

　　　だったっけかなぁ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


お次はヌクいの(^_-)

口に含むと軽く酸度が上がり、辛味からの出発進行(^^ゞ

　　　酔ってたからなぁΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

お米の旨味をしっかり感じつつ、鼻から抜ける含み香はサンキューベラマッチャ(o^-')b !

　　　テキトーな私に(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

ホッコリ感もありつつも…
お子ちゃま舌な私にはキツイ辛口のお酒

　　　ぢゃなかっかなぁ(´・ω・`)？

　　　いい加減にしろヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ

って、お酒はまだ残ってるので…
休肝日明けに答え合わせをしてみますね( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ


まぁテキトーにやっつけちゃった風なレビューになりましたがf(^_^)
私の記憶が正しければ、こんな感じだったはずです(^_^)v

信じるも信じないも貴方次第です(*^^*)

　　　　　ヾ(´Д｀;●)ォィォィ


話は変わりますが、４枚目の写真…
ザクの頭に見えるのは私だけかしら？

まぁガンダム世代で、プラモデルやらアニメやら当時は作りましたし、見まくりましたが…
ブランクは長く、ガンダムマニアな方に失礼になりますので、この辺で( *´艸｀)

久々に消えたレビュー(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
今宵は勘を頼りにショートレビューしてみまし(*´σｰ｀)ｴﾍﾍた

作　ひやおろし　2021

いい匂い→甘旨酸→少苦

ジュワと来て旨〜、芳醇

作らしいフルーティもあり

去年のひやおろしより好き、おいしい