作 （ざく）

何か買ったついでに買った作。
知名度の高いお酒で、店では何度か飲んだことあります。
期待度はそれなりでしたが安定したレベル。
田酒のような安定感の高い日本酒かと思います。
機会があれば上のランクのも買ってみてもいいかな^_^

作　雅乃智純米吟醸です。ほんのり甘くスッキリきれて後味がちょっと苦いですね。

作の雄町

「作にハズレなし」とはよく言ったものの（私が笑)、いつかそんな期待も裏切られる時が来るのだろう、と思う今日この頃、いつものお店で雄町をゲット！！

作の中では甘みが強い部類。コクもあり濃い味ですが、杯はススムススム。
１日２合くらいを限度としてますが、コレはいっちゃいました（笑）
翌日、次の一本を買いに行ったのはつい昨日のこと。

「作にハズレなし」継続中！！

すごい綺麗で飲みやすい酒かな

作 恵乃智 純米吟醸
デカンタージュして飲みましたが、お猪口2杯目からエンジン全開！一言で言うととっても優しい味わいのするお酒でした。
フルーティ、果実感、旨味、クリアテイスト、フィニッシュのキレと後味の苦味、今風のお酒の特性を全て兼ね揃え、「作」ならではの特徴は「飲んで感じる優しさ」と私は感じました。
因みに開栓２日目も「優しさ」絶好調でした。

フルーティーでキレがあるやばいやつ。
飲み口はしっかりしてながら、後味はさっぱりしてました。
こりゃ、グイグイ行くでしょね。

夏酒らしさを感じました。

作　恵乃智
フルーティで美味しかった。
１合瓶はすぐに空いてしまった…

久しぶりに買ってみた(^^)
これもかなりコスパのいい酒

2021/06/13 きせつ料理 なるみ
作 雅乃智 純米大吟醸 中取り

作。
岡山県産朝日米。
純米大吟醸。
1800。
うまい。