作 （ざく）

作　新酒2019
フルーティな香り、柔らかな口当たりでスッと切れます。
最近は生原酒ばかりだったのでこの優しさはたまりません。
好みのお酒です。

香り良くはなやかさがあり、女性や日本酒が得意じゃなくても受け入れやすいと思います！
おいしいです！

作　impression-M 純米吟醸原酒

こちらも濃厚で、日本酒らしさを強く感じました。

作　新酒2018 純米大吟醸

1年くらい寝かせてから飲みました。濃厚で豊潤な味わいでした。やはり美味しいですね。

作/純米吟醸/奏乃智
酸味と若干のクセ？がとても美味い

作　純米大吟醸　雅之智　中取り
2020.04製造
明日仕事ですが、先輩の家でしゃぶしゃぶやっちゃいます。本日は昨日のよこやまと一緒に購入した「作」です。作ははじめて飲みます。カツオのタタキとともにいただきます。

香りです。濃厚な米の旨甘味フルーティ！いいねぇ！含みます。少しのトロっとした舌触り。それから旨甘味がブワーッと押し寄せます。うわーー…うまいヤツや…。余韻はフッと苦味が加わり、苦甘みになります。甘味をうまく整えてくれて、背筋をシャキッとしてくれますね。最高にうまい！！！

作、三重県は鈴鹿のお酒なんですね。三重県鈴鹿といえば、モータースポーツ好きなら鈴鹿サーキット！と答えるぐらいだと思いますが、鈴鹿サーキットは私も大好きなコース。昨年の茨城国体と併催された「全国都道府県対抗eスポーツ選手権IBARAKI」のグランツーリスモ部門での予選、決勝の舞台でもありました。県代表としてゲーム内で練習として何千周もしたコースです。実際に走ったことはないです笑。そんな思い出深い三重県鈴鹿市。こんな形で思い出深い土地に出会えるとは思いませんでした。一年前ではありますが思い出に浸ることができた「作」。私の新たな原点になりそう。ありがとう。

作 恵乃智 純米吟醸
720ml ¥1,540

飲みてーと思って12/28に到着してここまで火入れということでずっと冷蔵庫.....ごめん.....
開栓！！！
旨いね
当然当時欲してたわけでアホみたく生をガンガン購入した俺の馬鹿！！！！
作様開栓お待たせ致しました！
甘味酸味苦味各々干渉せず絶妙でキレも抜群！
美味いですね！

作　恵乃智　純米吟醸

いい匂い、少シュワ→甘旨カー少酸→少苦少渋

いろいろな表情を見せてくれるお酒でした。

作　純米吟醸　惠乃智
裏ラベルには華やかな香り、豊かな味わいとあります。フルーティな甘い香り。甘味酸味のバランスが良く、旨味がたっぷりでこれはうまい(^｡^)食中酒としても合います。常備したいと思えるお酒でした☆

作 雅乃智 純米大吟醸 中取り

飲み口は甘口華やかでフルーティー！
ゴクンッと飲み込んだ後に遅れて辛味からの苦味。
バランス良く仕上がってるんだけど若干アルコール感があるかな？
シュワシュワフリークとしては若干でもガス感が楽しめたら尚良かったかなぁ。
獺祭45にとても似てる感じがした。（こんな味わいじゃなかったかなぁ、獺祭45。今度また飲んでみようw）

うん、美味しい。