作 （ざく）

作の安定感よ！

作 穂の智 久し振りの作、久し振りの「穂の智」。これもNYのワイン屋にて購入。前回は同じNYの日本酒専門店で買ったのだが、その時は40ドルほどだったのに対し、こっちは27ドル弱。(アメリカにいるとだが)かなり購買意欲を掻き立てられる価格設定。さて、飲んだ感じは自分の好きな作！素直に「これは美味い！」と感想が口から出る。開けた瞬間からフッと甘い果実香、吟醸香が立ち上る。味も甘さ、旨味があり、フレッシュさも残っている。前回はスッキリと書いたが、コテコテではないが今回は甘旨ゆえのコクみたいなものが。バランスは変わらず非常に良い。インプレはさほど前回と変わらないものの、流石に今回は価格の相対的安さを加味しない訳にはいかず、星0.5上乗せの4.5とさせていただこうと思う。うーん、買い占めに走ろうかな...。あと何本残ってるんだろ？

作　新酒2019
フルーティな香り、柔らかな口当たりでスッと切れます。
最近は生原酒ばかりだったのでこの優しさはたまりません。
好みのお酒です。

香り良くはなやかさがあり、女性や日本酒が得意じゃなくても受け入れやすいと思います！
おいしいです！

作　impression-M 純米吟醸原酒

こちらも濃厚で、日本酒らしさを強く感じました。

作　新酒2018 純米大吟醸

1年くらい寝かせてから飲みました。濃厚で豊潤な味わいでした。やはり美味しいですね。

作/純米吟醸/奏乃智
酸味と若干のクセ？がとても美味い

作　純米大吟醸　雅之智　中取り
2020.04製造
明日仕事ですが、先輩の家でしゃぶしゃぶやっちゃいます。本日は昨日のよこやまと一緒に購入した「作」です。作ははじめて飲みます。カツオのタタキとともにいただきます。

香りです。濃厚な米の旨甘味フルーティ！いいねぇ！含みます。少しのトロっとした舌触り。それから旨甘味がブワーッと押し寄せます。うわーー…うまいヤツや…。余韻はフッと苦味が加わり、苦甘みになります。甘味をうまく整えてくれて、背筋をシャキッとしてくれますね。最高にうまい！！！

作、三重県は鈴鹿のお酒なんですね。三重県鈴鹿といえば、モータースポーツ好きなら鈴鹿サーキット！と答えるぐらいだと思いますが、鈴鹿サーキットは私も大好きなコース。昨年の茨城国体と併催された「全国都道府県対抗eスポーツ選手権IBARAKI」のグランツーリスモ部門での予選、決勝の舞台でもありました。県代表としてゲーム内で練習として何千周もしたコースです。実際に走ったことはないです笑。そんな思い出深い三重県鈴鹿市。こんな形で思い出深い土地に出会えるとは思いませんでした。一年前ではありますが思い出に浸ることができた「作」。私の新たな原点になりそう。ありがとう。

作 恵乃智 純米吟醸
720ml ¥1,540

飲みてーと思って12/28に到着してここまで火入れということでずっと冷蔵庫.....ごめん.....
開栓！！！
旨いね
当然当時欲してたわけでアホみたく生をガンガン購入した俺の馬鹿！！！！
作様開栓お待たせ致しました！
甘味酸味苦味各々干渉せず絶妙でキレも抜群！
美味いですね！

作　恵乃智　純米吟醸

いい匂い、少シュワ→甘旨カー少酸→少苦少渋

いろいろな表情を見せてくれるお酒でした。