酒屋八兵衛 （さかやはちべえ）

にごり感は少ない、発泡感も無いですが、甘過ぎず呑みよいですよ

八兵衛　朔旦　純米吟醸うすにごり

お正月用の生搾り日本酒
甘め、濃い食べ物に合う

山に降った雨が海に注ぎ雲となって山にまた還るように、自然は常に循環を続け、生命を育み、そして日はまた昇る。
朔旦とは、その起点であり終点である。

今宵のお酒は三重県多気郡の元坂酒造
酒屋八兵衛 朔旦 純米吟醸うすにごり…
のレビューになります＼(^^)／

年末の最後の日曜日に東京の小山商店さんで捕獲してきました(^_^)v
その少し前に発売を知りラベルが正月っぽいなぁ？と気になってましたが、実際に手に取ったところ、裏ラベルに冒頭の言葉が書いてあり捕獲決定( *´艸｀)

自然そして生命の流れを記した、こちらの１本はまさしくお正月レビューにふさわしいと思いました(*^^*)

コロナ下において、希望を持って邁進するのも良いことですが、まずは足元…
自然や生命の流れを考えながら、コロナに向き合い！
立ち向かう！！
お正月ですから今一度、当たり前の事を考えながら進んで行きたい！
との思いから今宵は、この１本に決めました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


では開栓しましょうか＼(^^)／

栓を開けると軽いアルコールの香り( *´艸｀)

いつもの冷やっこいのから(^_-)

口に含むとグレープフルーツの香り…
若干アルコール臭があるものの、強い酸味が誤魔化してくれます(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

酸味の後に甘酸っぱいメローンの旨味が口の中いっぱいに広がります(^_^)v
鼻から抜けるグレープフルーツ系の香りが非常に心地よく、余韻に浸れます( *´艸｀)

新酒でフレッシュだからか？フルーティーな感じが私の知ってる酒屋八兵衛さんと違い、甘党の女性にも好まれる１本だと思います( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
酸味好きな方は是非とも試して下さい(*^^*)


お次はヌクいの(^_-)

口に含むとアルコールの香りが強いですが、ほどよい酸味に収まり、お米の旨味が力強い(o^-')b !
そして鼻から抜ける含み香が増し、こちらは久々に私の中でもｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!の満足感が( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
古い友人との昔話に花が咲いてきそうな…
ぐでんぐでんに酔いながら(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
そんな雰囲気を味わえる１本です(^_^)v


かれこれ３年以上前になるのかしら？
ちょこちょこ顔を出してた炭火焼きの店で、私がオカンが好きだと知れてオカンだったら呑んで！
で勧められたのが酒屋八兵衛…
呑んだ時にすぅ～っと入ってきて、心地よく感じたのを今でも覚えてます( *´艸｀)
味をいつも忘れますが、たまにはねぇ…
覚えてる時もあるんですよ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

そのお店も今は閉店に追い込まれ…
横浜で私の知ってる日本酒の美味しいお店は、ほぼコロナのせいで閉店に追い込まれてしまいました(T0T)

皆さんの周りはどうでしょうか？

そんな状況の中

またしても緊急事態宣言が発令されてしまいそうです(^-^;
たぶん、今回はかなりの飲食店が閉店に追い込まれるでしょう(T0T)
また飲食だけでなく、次はもう無理だ！と何人かの友人からも聞いてたりします(^-^;

今日は本当に心が痛い日になりました…

敵はゲリラ戦で常に私達の生活を脅かそうとしてますp(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ

ずっと…
今は！今こそは！の生活をして、ウンザリな毎日でしょうが、今は出来る限り終息に向けて歩みを進めて行くしかないですよね(^-^;

遠回りになってしまってますが今は…
１歩１歩、踏みしめて何とか乗り越えていきましょう( ≧∀≦)ノ


暗い話で終わりたく無かったので最後に…
年末の関西からの帰り道に新名神の長島ＰＡで夜景を見てきました( *´艸｀)

夜景、イルミネーション、星空…
本当に落ち込んだ私達の心を癒してくれますよね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

まだ半年くらいは暗い日常生活を送るかもしれません(T0T)
ですから気持ちをコントロールして皆さんも自分だけの癒しの空間を見つけて下さいね(^_-)

困難を癒しにより、疲れた心をリフレッシュして貰いましょう( *´艸｀)

あと半年！
今はその言葉を信じて乗り越えていきましょう(*^^*)

皆さん！負けないで下さーい( ≧∀≦)ノ
そして私も！負けないぞ━━━d=(^o^)=b

あけましておめでとうございます

酒屋八兵衛 朔旦 純米吟醸 うすにごり

今宵の「地の物摂酒」は、三重のしぼりたて八兵衛さんです。
酒米は五百万石ということで気合を入れて・・・
いただきま～す。
意外にまろやかな甘味のアタック。
余韻は、五百万石特有の辛味でキュッと締められました。
冷酒では辛口と予想はつけていたため、常温へ・・・
温度が上がると美味しい酸味が現れました。
このお酒は、常温が一番美味しいかもしれませんね。
燗でいただくのはチョッともったいないかな。

２、３日目
室温での常温のままでいただきました。
甘酸系の味わいとチョッピリの辛味で美味しいです。

酒屋八兵衛 純米酒

備忘
伊勢神宮@森下酒蔵

備忘
伊勢市駅@森下酒蔵

スッキリやや辛口で美味しい