田光 （たびか）

早川酒造 田光 豊穣 槽搾り

田光　純米吟醸　Malic acid
リンゴジュースのお酒
って感じ
後味に少し酸味がありますが低アルなので飲みやすいですね
女性が好きそうだと酒屋の店主談

田光　豊穣　槽搾り
お米は出羽燦々を使っています。
出羽燦々の優しくて穏やかな甘味を堪能。
非常に優しい味わいで美味しいです。
蔵情報では燗の方が抜群に美味いらしい。

純米吟醸　きたしずく　3.3
全体的に淡さっぱりなフルーツ
フルーツジュースで例えるなら、果汁10%
フレッシュ感と後味の心地よい酸味と苦味
で、生か一回火入だとかと感じたら一回火入だった。
アル度15度は当たり、精米歩合は50%か55%か迷うキラキラ感有り
北海道産米だけど、早生だとは分からなかった
確かに後味ジューシーさはありながらもさっぱりかも
私のテイスティング能力はこの程度

@イマデヤ

田光　純米吟醸　雄町

精米歩合　　50％
アルコール度15度
使用米　　　雄町（岡山県産）

三重県のお酒です。

田光は２種類目です。
雄町が好きなので期待大です♪

しっかりとした肉厚なお味です。
まろやかな飲み口！
今度は新酒飲んでみたいです！

ご馳走様でした♪

田光 特別純米 神の穂 無濾過滓酒
20211109

辛いけど痛くない！
のみやすっ！

田光　Malic acid　純米吟醸　火入れ

使用米　出羽燦々
精米歩合　55％
アル度　　13度

三重県のお酒です。

初めての田光です。

雄町が定評のようですが今回はこちらをチョイスしました。

ラベルをよく見ると「リンゴ」のマークも付いています！しかもビンの形もリンゴをイメージしているのでしょうか、すごくオシャレなボトルです。

裏ラベルをみると、「Malic acid」とは「リンゴ酸」という意味だそうです。爽やかなリンゴのような酸味と軽やかな旨味の純米吟醸です。冷やしてお召し上がり下さい。と書いてあります。
しっかり冷やして頂きます！

まずは香りは、、これは絶対美味しいヤツ！
ひと口飲んで、味音痴の私でもすぐ感じました！これはおリンゴ様ですね！美味しい♪13度と低アルですので飲みやすさも最高です

ねっとり濃旨で甘からの辛。余韻が長く残る幸せ。わずかな苦味。

豊穣

ふくよか

なかなか特徴的

うまい！