飛良泉(ひらいずみ) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

飛良泉のクチコミ・評価

雪の芽舎
4.0

飛良泉飛良泉35 火入れ
ふと立ち寄った酒屋さんで売っていたので購入。
この時期にこのお酒に出会えるのはかなりの幸運(？)な感じです。
(しかもお店の冷蔵庫にあったので更に期待です)
こちらのお酒は規格外米を使用して35%まで精米をしており醸造アルコールや糖類なども使用しない無添加で更に精米歩合では純米大吟醸に該当するのですが、扱いは普通酒という1本になります。
毎年飲んでますが、私の中では安くて美味いを体現した家飲み用の最終形態(?)として位置付けてます。
来客があった時にこの内容を伏せて飲んでもらって値段の話をすると大体の方はびっくりしますね。
こちらのお酒は毎年6月下旬頃に販売しておりますので見かけた方は飲んでみて下さいな。
これから販売されるものも昨年と同じ価格なら四合瓶で1080円で一升瓶で2160円になります。
(どちらも税込価格です)

特定名称普通酒

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年5月4日
326
4.5

飛良泉純米大吟醸 UT-2
一般に流通しているの火入れとは異なり限定品の生酒ver.
軽快な酸味と柔らかな果実の甘み。アルコール感を残しながら生酒のフレッシュな味わいでスルスルと飲めてしまう美味しいお酒。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2019年5月3日
いけてる
3.5

飛良泉　山廃　純米　精米60%
超辛口　＋8

そんなに辛さ感じず、スイスイいけます。
米感がありますが、まろやかです。キレ良く、スイスイです。

ホヤの塩辛、かまぼこと良く合います。
余談ですが、ホヤの塩辛とワサビ、めっちゃ合います。お試しあれ。

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年4月9日
ちゃん
4.5

飛良泉山廃純米しぼりたて生酒無濾過中取り秋田県産米
飛良泉のきゅんとくる酸が旨い南国フルーツや熟れたバナナのような味わい

特定名称純米

原料米秋田県産米

酒の種類無濾過生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年3月18日
kenkoudai3000
4.0

飛良泉　純米大吟醸　1801　限定生酒

フレッシュでややとろり。
旨味メインで少しの苦みがいい感じです。

1.8で2900円と税。

特定名称純米大吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月14日
さくら

飛来泉
@10月テイスティング生酛特集

2019年2月11日
ゆう
4.0

バナナのようなフルーティーな香りと旨味が広がる。美味しい一杯

2019年2月10日
梅子

飛良泉山廃氷結生酒

2019年2月6日
ヨハネさん
5.0

綺麗なお酒。飲みやすく、後味スッキリ。飲み過ぎ注意です。

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月1日
ぱか
4.5

飛良泉 1801 純米大吟醸限定生酒
香りがすごくいい！
口当たりはなめらか
あまーい味がひろがって余韻も長め
絶品♡
ではあるが、のむ人、合わせる料理は選ぶ

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイスト甘辛:甘い+2

2019年2月1日