天寿 （てんじゅ）

3種の純米酒ブレンド。
これはこれでいいと思います。
食中酒〜(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

優しい味。コスパ、燗よし。

2018年３月開栓。
天寿 純米吟醸『壱花蔵』です。
ごめんなさい、実はあまり期待してなかったのですが、なかなか美味しいお酒でした。アベリアという花からの酵母で醸したそうです。
香りも味も、これ！というインパクトは感じられませんが、優しぃ～くて穏やか～で、まぁ～るくて、良い意味で全然引っかかりません。
どこか蜜っぽいテイストです。でもさほど甘くなく、サラリとしていて、カドがなく、うーん、うまく表現できませーん。

天寿の限定酒。程よく美味しい。

天寿
帰省の際は必ずよる 市場内の酒屋さん
各蔵の当日絞ったお酒も買えるという、なんともありがたいお店
もちろん味は新鮮ピチピチ （製造年月日 １月2日）
今回購入の天寿さんのお酒は
スモーキーな味で 淡麗若干辛口 キレがいい
うまい

12月31日
天寿 雪ごよみ

フルーティな香り
想像していたより 辛口
ほんの少しの濁りで飲みやすいタイプの日本酒です。

辛いく、少し重めなアタック
あとから強く甘みが続くので飲みやすい、飲みごたえもある

天寿　純米吟醸　酒和从×天寿酒造　Acid seven
グラスに注いだ時の酸度から、わずかな温度変化でどんどん味が変わっていく。最初は感じなかった旨味を感じてきたり、酸度が無くなっていったりと非常に面白かった。
sevenにかけて七変化するお酒。常温がおいしかった。

純米酒が好きなので好みです。モツ煮やチキン南蛮など味の濃い料理にも負けないしっかりした味わいです。後味はスッキリしていて、純米らしい純米酒だなあと思いました。

純米らしく、穏やかな口当たり、旨味が広がりスッと消えます。PETボトルなので雰囲気が出ない。