秀よし （ひでよし）

秀よし 純米生原酒　寒しぼり

意外と発泡感はないです。香りはほどほどですが、純米酒らしい複雑な味わいと甘みがあります。一つ残念なのはミネラルの味が強いです。

日の経った花泉上げ桶に、風の森のミネラルを加えた感じです。

秀よし　さぎにごり(⁠・⁠∀⁠・⁠)え


去年の今頃、秋田のちょい悪オヤジ😎(´・ω・`)？
　sagiさんが頂いてた１本(o^-')b !

小さめのラベルながら非常にインパクトがありd=(^o^)=b

ちょっぴり評価が厳し目のsagiさんが☆４個半(^_^)v

お値段も税抜千２百円🙆‍♂️
　お手頃価格なんで、サギにあっちゃっても良いっしょ(艸ε≦●)♪

と言う訳で捕獲してきましたΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ


まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むと一瞬カッ🥵
　と来るもトロっと系の旨酸から(o^-')b !

すぐさま乳酸の甘味…
　酸と甘味のバランスが凄く良い( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ライトなお米感を感じ、キリッ！とした辛味でキレます😎


お次はヌクいの(^_-)

熱いお茶を口に含んだ時のホッ😌
　味わいでは無く、あ～いい☺️って…

お米感はやはりライトですが…
　
落ち着いた酸味からの、ちょい悪😎ぢゃなく(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
　ちょい苦が、お茶🍵感なのかもしれません(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

久しぶりに秋田に行きたいなぁ…
　そんな考えが浮かんでくる夜でした(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

2024 0213
☆☆

秀よし （ひでよし）

大曲 （おおまがり）

純米吟醸
精米歩合 50%
アルコール 17度

鈴木酒造店
秋田県 大仙市

飲んですぐ辛めの口当たりから、甘さと香りがフワッと後を追って来ます、スイスイ飲めそうな感じなので気をつけないと😅

秀よし　
2024.01＠会

アルコール分：14度
精米歩合：65％

秀よし　純米原酒　
練り上げにごり酒　とろとろと
つぶつぶ感とかは無いんですけど、
お米の旨味と甘味がぎっしりでした。
これはなかなか美味い😋

秀よし

時々無性に飲みたくなる、秋田の蟹場温泉の名前がついた純米酒しぼりたて生酒蟹場の酒❗️
今日久々買いに行ったら酒屋のご主人が、瓶もラベルも変わったし、前は本醸造だったけど純米酒に変わりました、是非味わって飲んでみて下さい‼️との事で早速飲んでみました。

前より確かに甘み増してますが、飲んだ後のスッキリ感が心地良く、グイグイいってしまう美味しさでした👌
アルコール度数17度、です。
これ、蟹場温泉入ってから飲んだらどんなに美味しいか😍って思います‼️

一穂積という酒米の掛け合わせで創られた米の酒。一口目は冷やしても燗酒に向いてるかなという味なのに、余韻はしっかり吟醸。

限定品？のHIDEKO。爽やかなセメダインの香りで楽しめます。