大治郎(だいじろう) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大治郎のクチコミ・評価

spacerkn
4.0

彦根の角打ち飲み比べ2
前に飲んでごっつ美味かったので再飲！するりと飲みやすくかつ旨トロもパンチがもう少し欲しかったなぁ。。。アテの燻玉がウズラやからか？ぜんぜん合わんくて酒に悪い事したな。
2024.02飲

特定名称純米

原料米吟吹雪

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月12日
スーパーポジティブ鼠
4.0

✱★4.2
大治郎純米うすにごり生原酒

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年1月5日
左近将監
3.7

大治郎純米うすにごり生原酒
20231217

特定名称純米

原料米吟吹雪

酒の種類生酒原酒

2023年12月18日
すぎちゃんの冒険
3.5

「若いこだま」
滋賀・畑酒造・純米酒(よび酒)・吟吹雪・精米歩合65%・協会9号酵母・うすにごり・生原酒・18度・微炭酸のかけら
▼大治郎的には、まず純米酒を「よび酒(よびみず)」のように飲み始め、いい気持ちになってきたら純米吟醸の「迷酒(まよいみず)」で乱れて帰り道も迷う、と言うのが蔵元の想定する？正しい飲み方らしい？(笑)
---
▽うすにごりと言いながら肉眼ではほぼ濁りはなし。上立ち香は静かでも口に含めばキュッとフレッシュ。飲み干すと鼻に抜ける粋な香り
▽甘くて酸くてフレッシュで。若々しさ・瑞々しさ・荒々しさの印象だが、同時に落ち着いた感もあるのはラベルのイメージか(笑)
▽フレッシュと旨味の前半から、折り返し点では流石の18度アルコール感、最後にはシャープな苦味で一礼。希望溢れるフレッシュさと朴訥な仕事ぶりみたいなのが心地良い
===
4日目　荒削りな尖り感が全く消えて、良い感じのまったり感と落ち着き感。今日あたりが完成形か

特定名称純米

原料米吟吹雪

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年12月15日
たけ
4.5

只今、待ち合わせ中！
少々レビューを！

大治郎　純米　生酒
お米は吟吹雪を使っています。
これ、旨味最高ですね🤣
じんわり来る滋賀酒らしい旨味が、
病みつきになりますよ😙

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年11月28日
こうじ
4.0

大治郎　純米火入　

酒屋さん曰く
毎年造りのブレない酒蔵なんだそう

それは飲みたくなるお話。

生と火入れあったけど火入れチョイス
昔なら確実に生をチョイス
（火入れって損してる気がしてるからw）

それでは飲む

思いのほかちょいフルーティー
最初辛口と思わせといて
最後の方フルーティー

最後の方まで味わいに変化はさほどなく
しっかり造られておられる

スルスル飲める良酒

これはまた違うスペック呑みたい

火入れの違うスペックや、次は生もありですな

大治郎良き

晩酌につい手が伸びる酒

それが答え

2023年11月17日
左近将監
3.5

大治郎山廃純米火入れ
20231104

特定名称純米

原料米吟吹雪

酒の種類山廃

2023年11月4日
左近将監
3.5

大治郎純米吟醸生酒
20231015

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2023年10月22日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米

原料米渡船2號

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年10月1日
ドフラミンゴ
3.5

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶
畑酒造数量限定飲み比べセット🍶

2023年9月25日