道灌(どうかん) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

道灌のクチコミ・評価

Nari
4.5

久しぶりに感動クラス。とてもフレッシュな舌触りで少しシュワを感じ、しかし軽すぎず旨い。好きな日本酒の形でした。たまたまデパ地下で選んで当たり。記憶に残る日本酒でした。ご馳走でした。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年10月2日
こまつがわ
4.0

道灌　辛口純米

良く行く酒屋で見慣れない滋賀酒を発見したので捕獲。四合瓶1,045円税込。

常温から。含みスッキリのキリッと辛口。薄すぎない程度の中くらいのボディ。
お燗は酸味がはっきりして味に膨らみあり、いい感じ。
冷やしたやつは常温より更にクリアな感じ。

食中酒として良いタイプと思います。滋賀酒にしてはクセが無いか？

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年8月6日
ひかげ
4.0

本醸造はあまり飲まないが、これはうまい。
醸造アルコール感が山廃の酸味や旨味と合わさって塩梅が丁度よい。
少し辛め。単体より料理と一緒に飲むといいかも。ラベルによるとお燗がオススメらしいので、温めて飲むのが楽しみ。

特定名称本醸造

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年7月12日
sakenosakana1210
4.0

滋賀県草津市のお酒「道灌不盡藏蔵出し一番酒本醸造生原酒」
滑らかな口当たりから濃厚な味わいがガッツリ染み込んできますな♪旨い！

特定名称本醸造

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年6月27日
ひかげ
3.5

初めての山廃飲んでみた。
山廃の特徴と聞いていた酸味が確かに感じられる。
味に厚みがあって、単体でごくごく飲める。好みかも。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年6月27日
高野稔
5.0

本醸造の香りの豊かさ、無濾過生のコク、両方が味わえ最高です。

特定名称本醸造

原料米吟吹雪

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年4月6日
ぴいぴい
3.0

純米生原酒
爆弾にごり酒

栓をあけるのが大変なほど、発泡している。
カルピスソーダーのようで、ぐいぐい呑めるがアルコール度が高いので、危険笑)

特定名称純米

酒の種類生酒原酒発泡

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年3月29日
yasumotor
4.5

太田酒造の道灌。自分の地元の酒。
7割みがきとの事で
米の旨味が濃い〜酒。
太田酒造さんの杜氏さんは
農口さんのお弟子さんだそうで
自分の好きな味がその系統と言う事が
よく分かりました。
香り味は少し紹興酒、酸味と甘みが
強くて旨味がしっかり。
特に燗にするとより良い味わい。
アルプラザ平和堂もバカに出来ない。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年3月26日
シエルココパパ
3.5

道灌純米山田錦100%。今日はちょっと寒かったので、燗酒が飲みたくなり、武蔵野市の豊年屋酒店さんで購入。ほんのり甘味と酸味。角がないまろやかな味わいです。ふだんの食中酒に最適。今日は豆腐の豚肉巻きを肴にいただきました。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年3月20日
高野稔
5.0

微発砲感と酸味が最高です。

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年3月9日